Resep Sup Ayam Air Kelapa ala Chef Devina Hermawan, Gurih Kaldunya Berasa Bikin Nagih!

Resep sup ayam air kelapa ala chef Devina Hermawan ini mudah dibuat dan bisa menjadi sajian istimewa di acara keluarga Anda.

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan, jebolan MasterChef Indonesia musim kelima membagikan resep sup ayam air kelapa yang rasanya gurih dan sedap.

Resep sup ayam air kelapa ala chef Devina Hermawan ini merupakan resep terbaru yang sudah dibagikan melalui akun YouTube @devinahermawan pada Jumat (3/2/2023).

Resep sup ayam air kelapa ala chef Devina Hermawan ini mudah dibuat dan bisa menjadi sajian istimewa di acara keluarga Anda.

Citarasa sedap dan gurih pasti disukai semuanya termasuk anak anak. 

Bagi anda yang penasaran dan tertarik untuk mencoba sajian ini, berikut resep sup ayam kelapa untuk 6-7 porsi seperti dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube chef Devina Hermawan, berikut resep sup ayam kelapa untuk 6-7 porsi.

Baca juga: Resep Sosis Homemade Tanpa Pengawet ala chef Devina Hermawan, Gurih, Kenyal Mirip Sosis Premium

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung @900gr
• 2 sdm garam untuk marinasi
• 3 buah jamur shitake
• 120 gr jamur shimeji putih
• 1 jempol jahe
• 40 gr kim cam (bunga sedap malam)
• 1 sdt lada putih butir, sangrai
• 1 sdt lada hitam butir, sangrai
• 500 ml Hydro Coco
• 1 liter air
• ½ sdt garam, opsional

Baca juga: Tanpa Kentang! Resep Kroket Keju Meleleh ala Chef Devina Hermawan, Jadi Ide Camilan saat Musim Hujan

Saus cocolan:

• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit hijau
• 4 sdm kecap asin

Pelengkap:

• Nasi putih

Langkah:

1. Potong-potong kecil ayam lalu marinasi dengan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit lalu bilas

2. Iris jahe, jamur shitake, shimeji dan ikat bunga sedap malam, bilas bunga sedap malam dengan air lalu peras

3. Didihkan air di dalam panci kemudian masukkan Hydro Coco, ayam, jahe, jamur shitake, jamur shimeji, bunga sedap malam, lada hitam, dan lada putih, masak di api kecil selama 1 jam

4. Untuk cocolan, iris bawang putih dan cabai rawit hijau lalu campurkan ke dalam kecap asin, aduk rata

5. Sup ayam kelapa siap disajikan.

Baca juga: Tanpa Ikan dan Ayam! Resep Pempek Dos ala Chef Devina Hermawan, Wangi dan Gurih Cocok Jadi Camilan