Disnak Aceh Bahas Stabilitas Harga Daging Jelang Ramadhan

Laporan Masrizal | Banda Aceh

SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH - Kepala Dinas Peternakan Aceh Zalsufran mengimbau dinas terkait di seluruh kabupaten/kota di Aceh untuk memantau ketersediaan dan stabilitas harga daging jelang Ramadhan dan Idul Fitri 1445 Hijriah.

Hal tersebut disampaikan Zalsufran dalam arahannya saat memimpin Rapat Koordinasi Ketersediaan Pangan Asal Hewani jelang meugang Ramadhan dan Lebaran Idul Fitri di ruang kerjanya dan diikuti secara daring oleh para aparatur terkait di kabupaten/kota se-Aceh, Selasa (14/2/2023) pagi.

“Terkait ketersediaan stok daging ini penting karena isu utama yang harus kita tanggulangi dan cegah adalah terkait inflasi, stunting dan kemiskinan. Ketiga hal tersebut sangat berkaitan dengan kita, terutama dengan urusan peternakan dan kesehatan hewan dan ketersediaan daging, karena meugang hanya sekitar sebulan lagi,” ujar Zalsufran.

• Jelang Ramadhan, Aceh Besar Gelar Tradisi Toet Apam

Menurutnya, ketersediaan daging sangat penting, terutama untuk menjaga stabilitas harga. Jika suatu daerah ketersediaan sapi pedagingnya sedikit, maka dapat bekerja sama dengan kabupaten lain yang ketersediaannya berlebih agar kebutuhan dan stok terpenuhi.

Oleh karena itu, Kadisnak Aceh mengimbau agar kabupaten yang memiliki stok daging berlebih dapat menginformasikan atau mengarahkan ke daerah yang stok dagingnya sedikit.

Selain itu, Zalsufran juga mengingatkan aparatur di Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya) untuk dapat mengendalikan harga daging jelang Ramadhan dan Idul Fitri karena di daerah ini selalu menjadi daerah dengan harga daging meugang tertinggi di Aceh.

“Mudah-mudahan aparatur di Abdya dapat mengatasi dan mengendalikan harga daging saat meugang agar tidak terjadi inflasi yang terlalu tinggi,” imbau Zalsufran.

Zalsufran juga mengingatkan, stabilitas harga juga ditopang oleh kondisi kesehatan hewan, karena jika banyak hewan yang sakit maka ketersediaan stok daging akan turut menurun.

• Bacaan Niat Puasa Qadha, Pengganti Utang Puasa Ramadhan Tahun Lalu

Untuk itu, upaya penyemprotan kandang menjadi penting sebagai langkah pencegahan.

“Segera lakukan penyemprotan ke kandang-kandang ternak milik warga. Segera terjun ke warga untuk memastikan kondisi kesehatan ternak mereka. Jika ada ternak yang sakit segera ditangani, agar ketersediaan stok daging jelang meugang tercukupi,” kata Zalsufran lagi.

Sebagaimana diketahui, beberapa waktu lalu Kadisnak Aceh sempat terjun langsung ke Aceh Besar dan Pidie untuk melakukan penyemprotan ke kandang ternak warga, sebagai upaya pencegahan agar twrnak warga terhindar dari Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) dan Lumpy Skin Disease (LSD).

“Lakukan koordinasi antar kabupaten terkait ketersediaan stok daging. Selain itu, chek point kita di wilayah perbatasan, yaitu Aceh Tamiang, Subulussalam dan Aceh Tenggara agar bisa bekerja lebih baik lagi dalam memantau alur ke luar dan masuknya ternak, sehingga benar-benar terjaga keaehatannya,” kata Zalsufran berpesan.

Kadisnak mengungkapkan, berdasarkan data yang ada saat ini, jumlah hewan ternak yang terjangkit LSD sudah mencapai 5 ribuan ekor.

“Jumlah ternak yang terjangkit LSD saat ini mencapai 5 ribuan ekor. Namun, semuanya sudah ditangani dengan baik karena upaya pengobatan sedang kuta lakukan. Sedangkan PMK, Alhamdulillah sejak Oktober tahun lalu hingga saat ini, Aceh sudah zero case,” ungkap Zalsufran.