Bikin Gula Darah Naik pada Tubuh, Ini Tips Sehat Makan Seblak, dr Zaidul Akbar : Hati-hati Penyakit

Bikin Gula Darah Naik pada Tubuh, Ini Tips Sehat Makan Seblak, dr Zaidul Akbar : Hati-hati Penyakit

SERAMBINEWS.COM - Seblak merupakan makanan pedas yang kian populer belakangan ini. 

Seblak memiliki sensasi pedas yang menggiurkan sehingga menarik minat masyarakat untuk menantang diri mencoba berbagai tingkat pedas yang ditawarkan. 

Belum lagi seblak kaya rempah-rempah, rasanya gurih, belum lagi cara membuatnya yang sangat mudah, sehingga banyak orang menyukai seblak.

Dikutip dari Kompas.com, makanan yang dikenal berasal dari Jawa Barat ini terbuat dari campuran bumbu cikur (kencur) dan aneka topping seperti kerupuk kuning kenyal, mi, makaroni, bakso, aci, dan cabai.

Kata seblak, berasal dari bahasa sunda "segak" dan "nyegak" yang artinya menyengat.

Makna seblak ditujukan untuk bumbu cikur atau kencur yang menjadi penyedap masakan.

Baca juga: Selain Bikin Gemuk, dr Zaidul Akbar Ungkap Alasan Lain Hindari Makan Malam

Keberadaan kuliner pedas dalam beberapa waktu belakangan kian digemari oleh masyarakat Indonesia bahkan resepnya viral di media sosial.

Tapi ternyata dibalik rasanya yang menggiurkan, mengonsumsi seblak secara berlebihan tidak baik untuk kesehatan.

Hal tersebut disampaikan dalam unggahan di Instagram @jsrstore milik dr Zaidul Akbar.

Pasalnya menurut dr Zaidul Akbar, mengonsumsi seblak dapat membuat lonjakan gula darah pada tubuh.

"Seblak mendadak menjadi makanan populer, enak sih tapi jangan kebanyakan karena seblak bisa jadi sumber gula. Soalnya seblak mengandung karbohidrat akan berubah jadi gulkosa dan bisa bikin lonjakan gula darah.

Kalau ini (makan seblak) sering, maka hati-hati bisa terjadi penyakit," katanya dalam sebuah video.

Baca juga: Cara Gampang Detoks Tubuh Usai Makan Gorengan ala dr Zaidul Akbar: Lemak Jahat Bersih dari Badan

Bahkan jika naiknya kadar gula darah, tubuh bisa merasakan kantuk dan lemas.

Parahnya bisa menimbulkan masalah alias penyakit-penyakit lainnya.