Resep

Resep Wedang Ronde Jahe ala Chef Devina Hermawan, Minuman Hangat saat Musim Hujan untuk Keluarga

Wedang ronde, merupakan minuman jahe hangat dari Jawa Tengah. Di dalamnya terdapat kue bulat kenyal berisi kacang tanah.

Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
YouTube Chef Devina Hermawan
Sajian Wedang Ronde Jahe ala Chef Devina Hermawan 

5. Di dalam mangkuk, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas sambil diaduk dengan sumpit lalu uleni dengan tangan

6. Bagi menjadi 3 bagian. Beri perisa pandan untuk warna hijau dan beri perisa cocopandan untuk warna pink, uleni hingga menyatu

7. Bentuk memanjang adonan lalu belah dua. Roll setengah adonan lalu potong-potong seukuran 1 ruas jempol. Bentuk seperti mangkuk, letakkan isian kacang kemudian bulatkan

8. Balurkan ke dalam tepung tapioka. Untuk ronde kecil, roll adonan memanjang lalu potong-potong seukuran 7-8 mm. Balurkan ke dalam tepung tapioka

9. Ulangi step yang sama hingga adonan habis

10. Saring kuah jahe lalu masukkan kembali ke dalam panci

11. Didihkan air, rebus ronde hingga mengapung dan matang, tiriskan

12. Wedang ronde siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)

Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved