Sering Dijadikan Makanan Olahan, Ini Bahaya Ikan Sapu-Sapu Jika Terkontaminasi Air yang Kotor

"Logam-logam tersebut dapat mempengaruhi kerja enzim-enzim. Sebagian logam berat juga bersifat karsinogen, yang mampu memicu kanker," jelas dia

Terlepas dari itu, Murwantoko menyebut bagian ikan sapu-sapu yang bisa dimakan hanya sangat sedikit.

Hal tersebut disebabkan karena kulit ikan yang tebal dan proporsi ukuran kepala ikan yang relatif cukup besar.

Bahaya Mengonsumsi Ikan Sapu-sapu

Melansir dari laman resmi Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (BKIPM KKP), ikan sapu-sapu ini merupakan famili Loricariidae.

Dampak yang dapat ditimbulkan oleh ikan jenis ini meliputi perubahan struktur lingkungan perairan, gangguan rantai makanan, dan persaingan dengan spesies endemik.

Pada umumnya, ikan ini memiliki warna tubuh coklat hitam kekuningan dengan sirip punggung yang besar.

Jika ikan sapu-sapu ini terpapar logam berat kita konsumsi, ada beberapa dampak yang bisa ditimbulkan,

Ikan sapu-sapu yang terpapar logam berat seperti merkuri, kadmium, dan timbal bisa menimbulkan beberapa dampak kesehatan jika dikonsumsi.

Inilah beberapa dampak yang mungkin terjadi:

1. Keracunan Logam Berat: Konsumsi ikan yang terkontaminasi logam berat dapat menyebabkan keracunan.

Gejala keracunan logam berat meliputi mual, muntah, diare, sakit perut, dan bahkan gangguan neurologis seperti kebingungan, tremor, atau masalah kognitif.

2. Gangguan Fungsi Ginjal: Kadmium adalah logam berat yang dapat mengganggu fungsi ginjal.

Pemaparan kronis terhadap kadmium dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan meningkatkan risiko penyakit ginjal kronis.

3. Dampak terhadap Sistem Saraf: Konsumsi ikan yang terkontaminasi merkuri dapat menyebabkan gangguan neurologis seperti merkuri-metilasi yang mengganggu perkembangan otak pada anak-anak dan merkuri inorganik yang dapat mempengaruhi sistem saraf pada orang dewasa.