Resep
Ide Takjil Buka Puasa, Resep Es Pisang Ijo Karamel ala Chef Devina Hermawan, Mudah Tanpa Dikukus
Anda bisa mencoba berbagai menu buka puasa ini di rumah, satu diantaranya adalah resep es pisang ijo ala chef Devina Hermawan berikut.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
Bahan lain:
- Pisang raja / pisang nangka / pisang manis lainnya, rebus
- Es serut
- Daun pandan untuk garnish
Langkah :
1. Buat kulit pisang ijo. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, telur, susu, jus pandan, pandan ekstra dan garam. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal
2. Panaskan pan lalu celupkan ke adonan, biarkan hingga matang (jangan sampai kering), lalu angkat
3. Isi dengan pisang rebus lalu gulung
4. Buat bubur sumsum. Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, susu, santan, garam, dan daun pandan. Masak di api sedang sambil diaduk hingga mengental dan matang
5. Buat saus karamel. Campurkan gula semut, gula pasir, mentega, tepung maizena, dan susu. Aduk rata, masak di api sedang hingga mengental
6. Potong-potong pisang ijo
7. Siapkan wadah, susun bubur sumsum di paling bawah lalu es serut, pisang ijo, dan siram dengan saus karamel. Garnish dengan daun pandan
8. Es Pisang Ijo Karamel siap disajikan.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
Chef Devina Hermawan
takjil
puasa
resep es pisang ijo karamel
Serambi Indonesia
Serambinews.com
berita serambi
| Resep Daging Iris Kecap Jahe ala Chef Devina Hermawan, Favorit Keluarga yang Bikin Nambah Nasi Terus |
|
|---|
| Resep Ikan Arsik Khas Batak ala Chef Devina Hermawan, Anti Gagal, Ide Lauk Istimewa Bikin Nagih! |
|
|---|
| Wangi, Gurih dan Tahan Lama! Ini Resep Nasi Tutug Tempe yang Cocok untuk Sajian Sehari-hari |
|
|---|
| Resep Kebab Ayam Frozen Praktis ala Chef Devina Hermawan, Ide Camilan hingga Bekal Anak Praktis |
|
|---|
| Lagi Viral! Resep Cabe Gendot Sambal Rebon ala Chef Devina Hermawan, Pedas Gurihnya Bikin Nagih |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.