Ini 6 Sayuran Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa, Tinggi Serat dan Rendah Karbohidrat

5. Paprika

Paprika kadang disebut paprika manis, yang merupakan sayuran sehat dengan banyak manfaat bagi kesehatan.

Sayuran jenis ini memiliki beberapa warna, seperti hijau, kuning, oranye, dan merah, namun semua varietasnya mengandung antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.

Satu cangkir paprika merah cincang menyediakan 39 kalori, 9 g karbohidrat, dan 3 g serat.

Ia juga kaya akan vitamin A dan vitamin C, penting untuk beberapa proses biologis.

Sayuran jenis ini cocok Anda masukkan ke dalam salad sebagai menu sehat untuk buka puasa.

6. Jamur

Jamur merupakan sayuran yang sangat rendah karbohidrat yang cocok Anda jadikan camilan untuk buka puasa.

Satu cangkir jamur menyediakan 15 kalori, 2 g karbohidrat, dan hampir 1 g serat.

Jamur juga terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu meningkatkan penanda metabolisme dari waktu ke waktu, misalnya kadar gula darah, kolesterol, tekanan darah, dan lingkar pinggang.

Artikel ini telah tayang di Tribunhealth.com dengan judul 6 Sayuran yang Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa, Tinggi Serat dan Rendah Karbohidrat,

Berita terkait lainnya