Kisah Sukses Azmi, Penjual Mie Sop Legend Takengon, Raup Cuan Jutaan hingga Berdayakan 10 Karyawan

Kisah Sukses Azmi, Penjual Mie Sop Legend Takengon, Raup Cuan Jutaan hingga Berdayakan 10 Karyawan

SERAMBINEWS.COM - Tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini. Begitu kata Ichwanul Azmi, penjual mie sop daging di Jalan Abdul Wahab, Kota Takengon, Aceh. 

Berjualan mie sop daging sejak tahun 1983, tak heran membuat rumah makan dengan nama 'Salmalero Cantino' ini dijuluki sebagai kulinier legend di Takengon.

Penjualan mie sopnya yang semakin diminati warga lokal dan wisatawan sehingga mengubah nasib Azmi, sapaan akrabnya hingga mampu memberdayakan orang-orang di sekitar.

Bagi Azmi, berjualan merupakan hal yang menyenangkan, apalagi bisa menghidupi warga sekitar dengan kesempatan bekerja di tempatnya.

Warung Misop milik Azmi telah berdiri sejak 41 tahun yang lalu, ini merupakan warung generasi kedua yang diturunkan dari orang tuanya.

“Warung mie sop ini awal berdirinya di Sumatera Utara terus pindah ke Takengon tahun 1983, usaha ini dimulai dari orang tua, saya kebetulan penerus generasi kedua di Takengon ini,” kata Azmi saat ditemui Serambinews.com, Selasa (21/5/2024).

Baca juga: QRIS 1 Rupiah Jadi Primadona Wisatawan di Sabang Marine Festival 2024

Tentu dalam menjalankan bisnisnya, Azmi memberikan cita rasa tersendiri untuk memikat lidah para pecinta kuliner.

Azmi terus konsisten menyajikan menu misop daging, sejinis makanan mie dengan perpaduan kuah sop beserta taburan daging di atasnya.

Rasanya gurih berempah mantap, cocok dinikmati saat udara dingin di Takengon.

Dia menuturkan, dalam sajian mie sop ini, ia menggunakan rempah-rempah pilihan sehingga menghasilkan cita rasa khas, kuah yang segar, gurih dan ringan di mulut. 

Daging yang digunakan merupakan daging kerbau pilihan.

Selain karena sajian ini bisa menghangatkan tubuh di Kota Takengon sehingga banyak wisatawan memburu panganan asal Medan ini. Tak heran, Azmi bisa meraup keuntungan jutaan per harinya.

Baca juga: Mudahkan Wisatawan Berstransaksi, BI Aceh Bangun Ekosistem QRIS Lewat Sabang Marine Festival

Dari keuntungan tersebut, Azmi mampu menyekolahkan anak-anaknya hingga memenuhi kebutuhan rumah tangga.