Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Mi Siram Ayam ala Resto, Nikmat, Gurih & Kental

Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Mi Siram Ayam ala Resto, Nikmat, Gurih & Kental

SERAMBINEWS.COM - Jebolan Master Chef musim kelima, chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep mi siram ayam resto. 

Sajian mi siram ayam resto memiliki cita rasa gurih, lezat dan kuahnya kental.

Mi siram ayam ini merupakan makanan yang sering ada di restoran ternama.

Bagi kamu yang ingin merasakan enaknya makanan ini, kamu bisa ikuti resep mi siram ayam ala Chef Devina Hermawan ini.

Cara membuatnya mudah dan bahan-bahan bisa kita temukan di pasar.

Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini resep mi siram ayam ala Chef Devina Hermawan yang gurih, lezat, dan enak. Resep mi siram ayam bisa untuk tiga porsi.

Baca juga: Satu Bumbu Untuk Berbagai Masakan! Resep Nasi Goreng Solaria ala Chef Devina Hermawan

Bahan tumisan:

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm maizena
• 400 ml air
• 1 butir telur ( opsional )
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Baca juga: Ide Camilan Bergizi untuk Keluarga, Resep Kripik Daging ala Chef Devina Hermawan, Renyah Tahan Lama

Bahan marinasi ayam:

• 150 gr paha ayam filet
• 1 sdt maizena
• ¼ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica

Bahan isian:

30 gr hati ayam rebus

3 buah bakso sapi

Bahan lainnya:

1 batang daun bawang

½ buah bawang bombai

3 buah cabai rawit merah

sawi hijau

1 sdt minyak wijen

2-3 porsi mi kering

Pelengkap:

cabai rawit iris + kecap asin

Cara membuat:

1. Rebus mi hingga matang, tiriskan lalu tambahkan sedikit minyak, aduk rata

2. Cincang kasar bawang putih, bawang merah, iris bawang bombai, daun bawang dan sawi

3. Potong-potong ayam filet lalu marinasi dengan garam, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata

4. Iris baso sapi dan hati ayam

5. Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi kemudian masukkan ayam, tumis hingga matang

6. Masukkan hati ayam, bakso, bawang bombai dan daun bawang, masak sesaat hingga wangi

7. Masukkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Larutkan maizena dengan air lalu masukkan ke dalam tumisan

8. Masukkan sawi hijau, aduk rata kemudian masukkan telur kocok secara perlahan, aduk sesaat

9. Siapkan wajan, masukkan mi dan sedikit minyak wijen, masak hingga sedikit kecokelatan

10. Mi siram ayam siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)