Cara Sehat Makan Daging Kurban Tanpa Takut Kolesterol, Lakukan 6 Tips Ini

Hindari juga mengonsumsi bagian jeroan, karena mengandung tinggi lemak dan kolesterol.

4. Ambil porsi makan secukupnya

Perhatikan porsi atau jumlah daging yang dikonsumsi.

Terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi kalori atau tinggi lemak juga akan menimbulkan rasa tidak nyaman pada pencernaan yang umum terjadi pada hari raya, seperti refluks dan dispepsia.

5. Imbangi dengan konsumis sayuran dan buah

Buah dan sayuran adalah sumber serat yang memiliki manfaat positif untuk kadar kolesterol.

Konsumsi diet tinggi serat dapat menurunkan kolesterol hingga 10 persen.

"Konsumsi serat, khususnya serat larut air, seperti psyllium, pektin, beta glucan, mengikat kolesterol yang ada di pencernaan dan mengeluarkannya bersama dengan feses," kata dr Hilna Khairunisa M Gizi.

Konsumsi serat juga dapat membantu mengontrol berat badan.

Serat, lanjut Hilna Khairunisa, memberikan rasa kenyang dan akan difermentasi bakteri pencernaan, membentuk asam lemak rantai pendek yang meningkatkan pembakaran lemak serta mengurangi penyimpanan lemak.

Supaya tetap bisa menikmati makan-makan di hari raya Idul Adha tanpa khawatir kolesterol dan berat badan naik, sebaiknya ikuti tips di atas.

6. Hindari makan daging setelah jam 7 malam

Saat dini hari, sistem pencernaan kita secara alamiah akan mengistirahatkan diri, sehingga jika kita makan terlalu malam, daging akan disimpan sebagai lemak, dibandingkan dikonversikan sebagai energi untuk beraktivitas.

Idealnya makan malam sebaiknya dilakukan 3 jam sebelum tidur, agar dapat memberikan kesempatan bagi lambung dan usus untuk mencerna dan memetabolisme makanan dengan lebih baik sebelum waktu tidur.

(TRIBUNNEWSWIKI)

Artikel ini teklah tayang di Tribunnews.com

Baca juga: Viral Aksi Kumpul Kebo 4 Pria 1 Wanita Sekamar Digerebek Warga, Pemilik Kos Kabur

Baca juga: 10 Aneka Resep Sate Daging Kambing, Cocok untuk Mengolah Daging Kurban