Cahaya Aceh
Segarnya Sambai Asam Udeung, Kuliner Menggugah Selera Khas Aceh yang Sering Dikaitkan dengan 'Ganja'
Ya, bagi masyarakat luar Aceh, sambai asam udeung lebih dikenal dengan nama sambal ganja.
Penulis: Yeni Hardika | Editor: Safriadi Syahbuddin
lihat foto
"Bahan dasarnya semua segar dan punya racikan tersendiri secara manual, bagaimana tidak enak ?" kata Cek Midi.
Untuk penyajiannya, sambal asam udang biasanya disantap dengan nasi hangat.
Sajian ini akan semakin nikmat jika ditambah dengan hidangan pelengkap seperti ikan goreng atau menu lainnya.
Bagi yang tak ingin repot membuat, bisa mendatangi warung atau rumah makan khas Aceh untuk menikmati sambal segar ini.
Di rumah makan khas Aceh tersebut biasanya menyediakan sambal asam udang tentunya dengan rasa yang autentik.
Sebagai informasi, jika berkunjung ke rumah makan khas Aceh, cukup hanya menyebut "Sambal Asam Udang", "Sambai Udeung", atau "Asam Udeung" saja.
Sebab beberapa pelayan di rumah makan khas Aceh ada yang masih belum cukup familiar dengan penyebutan sambal ganja.
"Ini (red-penyebutan sambal ganja) juga sesuatu yang merugikan image Aceh," pungkas Cek Midi.(SERAMBINEWS.COM/YENI HARDIKA)
Cahaya Aceh
Makanan Khas Aceh
masakan khas aceh
sambal asam udang
sambai asam udeung
kuliner aceh
Serambinews.com
Serambi Indonesia
| Aceh Optimalkan Wisman Malaysia |
|
|---|
| Dalam 4 Bulan, Sudah 7,3 Juta Wisatawan Kunjungi Aceh |
|
|---|
| Kunjungan Wisatawan ke Aceh Meningkat Tajam, Capai 7,3 Juta pada Awal 2025 |
|
|---|
| Dari Jamuan Malam ke Arah Masa Depan: Wagub Aceh Ajak Dunia Tengok Keindahan Aceh |
|
|---|
| Aceh Travel Mart 4.0, Gubernur Tegaskan Komitmen Menuju Destinasi Wisata Halal Dunia |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.