Manfaat Minum Teh Kombucha yang Jarang Diketahui, Memiliki Segudang Khasiat

SERAMBINEWS.COM  - Berikut segudang manfaat minum teh kombucha.

Kombucha merupakan minuman probiotik karena proses fermentasinya menambahkan bakteri baik untuk usus. 

Kombucha adalah sejenis teh fermentasi yang terbuat dari bakteri, ragi, gula, dan teh. 

Teh ini berwarna jingga kekuningan dan memiliki rasa sedikit asam. 

Teh ini menjadi berkarbonasi setelah proses fermentasi, sehingga cenderung bersoda. 

"Kombucha adalah minuman teh fermentasi dengan rasa asam, yang dibuat dengan memfermentasi teh manis dengan kultur simbiosis bakter dan ragi (SCOBY)."

"Popularitasnya berasal dari manfaat kesehatan yang diklaim, termasuk probiotik untuk kesehatan usus, antioksidan, dan potensi dukungan dalam kekebalan tubuh."

"Kombucha dikenal dapat membantu pencernaan, meningkatkan energi, dan detoksifikasi tubuh," jelas Ahli Gizi, Nupuur Patil. 

Manfaat Minum Teh Kombucha untuk Kesehatan

Dilansir dari HealthShots, berikut ini manfaat dari minum teh kombucha untuk kesehatan. 

1. Kaya probiotik

Dalam pembuatan teh kombucha, strain bakteri, ragi, dan gula tertentu ditambahkan ke teh hitam atau teh hijau, lalu dibiarkan berfermentasi selama seminggu atau lebih. 

Selama proses fermentasi ini, sejumlah bakteri juga tumbuh dalam campuran tersebut. 

Asam laktat ditemukan dalam kombucha memiliki efek probiotik pada usus. 

Probiotik memberi ruang bagi bakteri sehat di usus yang dapat meningkatkan beberapa aspek kesehatan, termasuk pencernaan, peradangan, dan penurunan berat badan.