Disukai Keluarga dan Cocok untuk Jualan, Resep Martabak Telur Daging Kecap Boleh Jadi Inspirasi Anda

SERAMBINEWS.COM - Berikut ini resep mudah membuat martabak telur daging kecap ala Chef Devina Hermawan yang rasanya enak, lezat dan bergizi.

Martabak telur daging kecap merupakan hidangan populer yang mudah dibuat. Selain praktis, bahan-bahan yang digunakan juga sangat terjangkau harganya.

Menggunakan daging sapi, menjadikan sajian ini bergizi untuk keluarga.

Chef Devina Hermawan merupakan jebolan Master Chef musim kelima kali ini membagikan resep martabak telur daging kecap.

Sajian martabak telur daging kecap ini bisa dibuat untuk bekal anak, lauk, camilan hingga ide jualan.

Bagi anda yang tidak mau digoreng karena menggunakan minyak, sebagai opsional bisa memasaknya dalam air fryer.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut resep martabak telur daging kecap untuk 12-15 porsi. 

Bahan:

• 125 gr daging sapi giling
• 1 ½ sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt tapioka
• 4 butir telur
• ½ buah bawang bombai
• 1 batang daun bawang
• ½ sdm kaldu ayam bubuk
• Bahan pelengkap
• cabai rawit hijau
• kulit spring roll

Cara membuat:

1. Marinasi daging dengan kecap manis, saus tiram dan tapioka, aduk rata

2. Potong kotak bawang bombai dan iris daun bawang kemudian pindahkan ke dalam mangkuk

3. Masukkan daging, telur dan kaldu ayam, aduk rata

4. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian kemudian lipat

5. Panaskan minyak, goreng di api sedang hingga kecokelatan dan matang , tiriskan

6. Untuk air fryer, oles martabak dengan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam air fryer dan panggang di suhu 180-185 derajat celcius selama 15 menit

7. Martabak telur daging kecap siap disajikan

(Serambinews.com/Firdha Ustin)