Resep Kroket Kentang Kari Isi Keju ala Chef Devina Hermawan, Camilan Renyah Gurih yang Bikin Nagih

SERAMBINEWS.COM - Jebolan Master Chef musim kelima, chef Devina Hermawan kembali membagikan resep makanan enak, satu diantaranya resep kroket kentang kari isi keju.

Sajian kroket kentang kari isi keju ini bisa jadi ide camilan gurih yang mudah dibuat di rumah. 

Perpaduan kentang lembut dengan curry roux dan potongan sosis menghadirkan rasa kari yang hangat dan menggugah selera.

Ditambah kejutan keju oles yang lumer di dalamnya, kroket ini makin nikmat saat digigit.

Dengan lapisan tepung roti yang digoreng renyah, kroket kentang kari cocok disajikan sebagai camilan keluarga, bekal anak, hingga teman ngeteh sore.

Bagi anda yang tertarik untuk mencoba, berikut resep kroket kentang kari isi keju ala chef Devina Hermawan untuk 6 pcs.

Baca juga: Cukup 5 Menit! Resep Telur Buncis Oseng Bawang ala Devina Hermawan, Praktis untuk Sarapan

Bahan:

• 400 gr kentang kupas
• 1 blok curry roux (35 gr)
• 70 gr sosis
• 1 sdt gula pasir

Bahan pelapis:

• 2 butir telur
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt merica
• tepung terigu protein sedang
• tepung roti putih

Baca juga: Wangi & Smokey! Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Kwetiau Goreng ala Char Kway Teow

Bahan isian:

• 160 gr keju oles

Pelengkap:

• mustard

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang memanjang kemudian rebus dengan sedikit garam selama 13-15 menit, tiriskan hingga uap nya habis

2. Potong-potong sosis dan curry roux

3. Di dalam mangkuk, campurkan kentang yang masih panas dan curry roux, hancurkan kentang dan aduk hingga rata

4. Masukkan sosis dan gula pasir, aduk rata kemudian bagi menjadi 6 bagian