BerPala, Minuman Berkasiat dari 'Negeri Pala', Pilihan Oleh-oleh dari Expo PON XXI Aceh-Sumut 2024

Laporan Ilhami Syahputra | Aceh Selatan

SERAMBINEWS.COM, TAPAKTUAN - Pemerintah Aceh menyelanggarakan Expo PON di Lapangan Blang Padang, dalam rangka memeriahkan Pekan Olahraga Nasional atau PON XXI Aceh-Sumut 2024. Expo ini berlangsung sejak 10 hingga 18 September 2024.

Terdapat berbagai acara pada Expo PON ini yaitu Gampong UMKM, Bazar Produk, Kuliner Aceh & Nasional, Pameran, Food Truck & Mobil Coffe, Khanduri Maulid, Zumba Massal, Game Zone, Meet The Athlete, Awarding, Tribute To Artist Stage, Special Performance.

Setiap kabupaten/kota di Aceh hadir memeriahkan Expo PON tersebut dengan berbagai produk unggulan UMKM masing-masing.

Salah satu produk UMKM yang banyak diminati dan jadi primadona di Expo PON 2024 adalah BerPala, minuman yang berasal dari Aceh Selatan yang dikenal dengan "Negeri Pala" atau daerah penghasil pala.

Produk UMKM minuman fermentasi bernama BerPala itu merupakan racikan tangan Ayuzar atau akrab disapa Bogem, Owner Reborn Kopi.

Minuman BerPala ini memiliki sensasi rasa segar, apalagi saat cuaca panas, jika ditambah beberapa butiran eEs batu, begitu diteguk langsung memulihkan dahaga.

"BerPala merupakan hasil fermentasi buah pala yang dicampur madu murni. Minuman ini sangat digemari, karena selain nikmat juga terdapat beragam manfaat untuk kesehatan," ungkap Ayuzar.

Cara pengolahannya juga tergolong rumit. Dituntut ketelatenan supaya bisa menghasilkan BerPala yang nikmat.

Minuman fermentasi itu, kata Bogem, terinspirasi dari daerahnya sendiri yakni Aceh Selatan yang merupakan kota penghasil buah pala.

"Saya mencoba melakukan ekperimen, pertama dengan meracik kopi dengan ekstrak pala dan kemudian fermentasi buah Pala dengan campuran madu," kata Owner Reborn Kupi.

Eksperimen tersebut berulang kali dilakukan seiring waktu oleh Bogem, untuk menemukan cita rasa kopi pala dan BerPala itu sendiri.

"Sejak 2018, saya baru menemukan hasil dari dua produk racikan kopi pala dan BerPala yang pas juga digemari banyak masyarakat," kata Bogem.

Selanjutnya, pada tahun 2020 usahanya sempat terkendala akibat pandemi Covid-19 yang melanda Indonesia.

Namun hal tersebut tidak mematahkan semangatnya, dan hingga saat ini produk tersebut kembali normal dan saat ini produk BerPala paling digemari masyarakat luas.