Tanpa Oven! Resep Bolu Susu Kukus Vanilla Choco ala Devina Hermawan, Ide Camilan yang Lembut & Wangi

SERAMBINEWS.COM - Ingin mencari inspirasi resep bolu? Sajian bolu susu kukus vanilla choco ala chef Devina Hermawan ini bisa menjadi rekomendasi untuk dibuat di rumah. 

Bolu susu kukus vanilla choco memiliki tekstur yang lembut, rasa manisnya pas dan aromanya yang wangi. 

Cara membuat bolu susu kukus vanilla choco ini juga terbilang sangat mudah karena hanya dikukus. 

Sajian bolu susu kukus vanilla choco akan semakin pas jika disiram dengan vla cokelat atau saus vla. 

Selain cocok dijadikan untuk sajian keluarga, bolu susu kukus vanilla choco juga bisa menjadi ide jualan.

Tertarik untuk mencoba? Berikut resep bolu susu kukus vanilla choco seperti dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube chef Devina Hermawan untuk 10 pcs.

Baca juga: Hanya Modal Teflon, Resep Mochi Daifuku ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat Bisa untuk Ide Jualan 

Bahan bolu susu:

• 2 butir telur
• 80 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• 1 sdt SP
• 30 gr kental manis
• 120 gr tepung terigu protein rendah
• ½  sdt baking powder
• ½  sdt vanili bubuk
• 50 ml minyak
• 100 ml susu
• 30 gr meses cokelat

Baca juga: Sajian yang Lagi Viral Banget, Resep GOHYONG Cikini ala Devina Hermawan, Lengkap Kuah dan Sausnya

Bahan saus vla:

• 380 ml susu
• 100 ml air
• ¼ sdt garam
• 2 sdm maizena
• 80 gr kental manis
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm mentega tawar

Bahan tambahan (untuk vla cokelat):

• 2 sdm cokelat bubuk
• 50 gr kental manis cokelat

Cara membuat :

1. Di dalam mangkuk masukkan telur, gula pasir, garam, SP dan kental manis, kocok hingga pucat dan mengembang

2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk sambil disaring, aduk sesaat kemudian masukkan minyak dan susu, kocok hingga rata

3. Masukkan meses, aduk dengan spatula hingga rata

4. Oles cetakan dengan minyak kemudian isi adonan hingga ¾ bagian dari cetakan yang digunakan. Kukus selama 15 menit 

5. Di dalam panci, masukkan susu, air, garam, maizena dan kental manis, masak hingga sedikit mendidih lalu tuang ke dalam kuning telur, aduk rata dan masak kembali hingga mendidih sambil di aduk 

6. Matikan api kemudian masukkan mentega tawar, aduk hingga rata. 

7. Bagi dua saus kemudian masukkan cokelat bubuk untuk vla cokelat, aduk rata lalu masukkan kental manis cokelat, aduk rata

8. Bolu susu vanila choco siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)