Resep
Mekar Sempurna! Resep Kue Tradisional Carabikang, Empuk Legit Bisa Jadi Ide Camilan hingga Jualan
Kue sederhana khas Jawa ini rasanya empuk legit dengan lapisan bawah yang renyah dan atas yang berongga.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
SERAMBINEWS.COM - Siapa yang tak kenal dengan kue tradisional satu ini, carabikang atau kue bikang namanya.
Kue sederhana khas Jawa ini rasanya empuk legit dengan lapisan bawah yang renyah dan atas yang berongga.
Carabikang tak sulit dibuat.
Chef Devina Hermawan, jebolan Matser Chef Indonesia musim kelima ini membagikan jajan pasar atau kue tradisional Jawa yang klasik.
Umumnya memakai bahan sederhana seperti tepung beras dan santan. Dimasak dengan cara sederhana.
Sekilas, bahan yang digunakan untuk membuat kue carabikang ini sama seperti membuat meski serabi meski bentuknya berbeda.
Dilansir dari kanal YouTube cehf Devina Hermawan, berikut resep kue carabikang untuk 24 pcs.
Bahan cairan santan:
- 700 ml air
- 200 ml santan
- 4 lembar daun pandan
Bahan lainnya:
- 300 gr tepung beras
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- ½ sdt vanili
- ½ sdm baking powder
Bahan kuah santan:
200 ml santan
50 ml air
1/8 sdt garam
Cara membuat :
1. Di dalam panci masukkan air, santan dan daun pandan, masak hingga sedikit mendidih. Biarkan hingga hangat kuku
| 5 Menit Jadi! Resep Orak Arik Tahu Telur ala Chef Devina Hermawan, Bekal Praktis untuk Sehari-hari |
|
|---|
| Wajib Coba! Resep Kue Talam Pandan ala Chef Devina, Sensasi Satu Gigit Tiga Tekstur Tanpa Oven |
|
|---|
| Gurih Manis! Resep Udang Tumis Tomat ala Chef Devina Hermawan, Praktis untuk Bekal |
|
|---|
| Kuahnya Harum Kaya Rasa! Begini Cara Membuat Soto Banjar Khas Kalimantan, Chef Devina Bagikan Resep |
|
|---|
| Rahasia Sambal Pecel Lele Lamongan ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Nikmat dan Anti Gagal |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.