Gurih Renyah, Resep Keciput Keju Wijen ala Chef Devina Hermawan, Camilan Akhir Pekan Mudah Praktis

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep keciput keju wijen.

Sajian resep keciput keju wijen ini memiliki citarasa gurih dan renyah.

Kue keciput dapat dijadikan rekomendasi untuk camilan tamu maupun keluarga di rumah hingga ide jualan.

Kue keciput merupakan sajian kue kering berbahan dasar tepung ketan.

Kue keciput ini mirip seperti onde-onde.

Kue keciput memiliki tekstur renyah dan rasanya gurih sehingga membuat banyak orang menyukai sajian ini bahkan dikonsumsi sampai habis.

Kali ini jebolan program Master Chef musim kelima, Chef Devina Hermawan membagikan resep membuat kue keciput keju wijen.

Kue keciput umumnya memiliki isian manis, namun kali ini chef Devina Hermawan membagikan resep kue keciput dengan isian keju sehingga terasa lebih gurih.

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut reseo keciput keju wijen untuk 4-5 porsi.

Bahan:

• 200 gr BOLA Deli Tepung Ketan
• 2 sdm BOLA Deli Maizena
• 35 gr BOLA Deli Gula Halus
• ½ sdt baking powder (pastikan masih aktif)
• ½ sdt baking soda (pastikan masih aktif)
• ¾ sdt garam
• 2 butir kuning telur
• 125 ml santan
• 35 gr margarin
• 25 gr keju cheddar, parut
• 25 gr keju parmesan, parut

Bahan lainnya:

• Wijen
• Air secukupnya

Langkah:

1. Campurkan BOLA Deli Tepung Ketan, BOLA Deli Maizena, BOLA Deli Gula Halus, dan margarin, aduk hingga tercampur rata

2. Masukkan garam, baking powder, baking soda, dan keju aduk rata lalu masukkan telur dan santan, aduk kembali hingga tercampur rata

3. Campurkan wijen dengan sedikit air, aduk rata

4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil lalu masukkan ke dalam wijen, bulatkan hingga wijen menempel

5. Panaskan minyak di api kecil lalu goreng keciput hingga kecokelatan, tiriskan

6. Keciput keju siap disajikan. 

(Serambinews.com/Firdha Ustin)