Minum Air Serai Ternyata Banyak Manfaatnya, Ini Waktu yang Tepat untuk Konsumsinya

Serai memiliki kandungan mineral dan vitamin yang bisa mendukung kesehatan tubuh.

Menurut data Health yang dilansir dari Kompas.com, serai mentah sebanyak 250 gram setidaknya mengandung:

• Kalori: 66,3
• Protein: 1,22 gram
• Lemak: 0,33 gram
• Sodium: 4,02 miligram (mg)
• Zat besi: 5,47 mg, atau setara dengan 30 persen Daily Value (DV)
• Zinc: 1,49 mg, atau setara dengan 14 persen DV
• Folat: 50,2 mikrogram, atau setara dengan 13 persen DV
• Magnesium: 40,2 mg, atau setara dengan 10 persen DV
• Kalium: 484 mg, atau setara dengan 10 persen DV

Selain itu, serai juga memiliki kandungan kalsium dan vitamin C, serta air yang banyak yang bisa meningkatkan hidrasi tubuh.

Selain itu, serai juga memiliki senyawa antibakteri dan antijamur yang memiliki kemampuan antiinflamasi dan antioksidan.

Beberapa penelitian sudah membuktikan bahwa serai bisa mendukung kesehatan tubuh karena kandungan flavonoid dan fenolik di dalamnya.

Dilansir dari WebMD, terdapat beberapa manfaat serai untuk kesehatan, yakni:

• Mengurangi inflamasi sehingga bisa mencegah perkembangan sel kanker dan penyakit jantung karena kandungan quercetin di dalamnya
• Menurunkan kadar kolesterol tinggi sehingga kerap dijadikan sebagai salah satu pengobatan untuk penyakit jantung koroner di beberapa negara
• Mengurangi gejala infeksi jamur dan inflamasi kulit jika diaplikasikan secara langsung di kulit
  Mengatasi gejala keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteri E. coli.

(Serambinews.com/Yeni Hardika)

BACA BERITA LAINNYA DI SINI