Banyak yang Belum Tahu, Ternyata Ini Khasiat Air Rebusan Ketumbar, Efektif Menurunkan Gula Darah

SERAMBINEWS.COM - Ketumbar, atau Coriandrum sativum, bukan hanya sekadar bumbu dapur yang menambah cita rasa pada masakan.

Rebusan air ketumbar ternyata menyimpan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh, meskipun masih banyak orang yang belum mengetahuinya.  

Air rebusan ketumbar dipercaya mampu memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Hal ini karena beberapa kandungan di dalam ketumbar, seperti antioksidan, vitamin C, vitamin K, protein, kalsium, fosfor, potasium, dan tiamin. 
 
Salah satu kandungan biji ketumbar adalah senyawa flavonoid, yang memiliki efek menguntungkan sebagai antihipertensi dan diuretik. 

Khasiat Rebusan Air Ketumbar

Dilansir dari Healthline dan Alodokter, berikut ini beberapa khasiat ketumbar'>air ketumbar untuk kesehatan. 

1. Menurunkan kadar gula darah

Mengonsumsi rebusan air biji ketumbar dapat membantu menurunkan kadar gula darah tinggi, yang menjadi faktor risiko diabetes tipe 2. 

Penelitian tahun 2011 menunjukkan, biji ketumbar mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah. 

Tak hanya itu, ekstrak ketumbar dan ketumbar'>air ketumbar mampu meningkatkan produksi dan kinerja hormon insulin, sehingga gula darah bisa terkontrol. 

Efek ini menjadikan rebusan air ketumbar baik dikonsumsi untuk mengurangi risiko terkena penyakit diabetes. 

2. Menurunkan tekanan darah tinggi

Beberapa penelitian menunjukkan, rebusan ketumbar'>air ketumbar berpotensi menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi. 

Ekstrak ketumbar bertindak sebagai diuretik, yang membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan udara. 

Fungsi tersebut dapat menurunkan tekanan darah tinggi yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.