Tidak Hanya Sekadar Bumbu Dapur, Ternyata Bawang Bombai Memiliki Banyak Manfaat

SERAMBINEWS.COM- Bawang bombai adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan. 

Selain memberikan rasa dan aroma khas, bawang bombai ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. 

Bawang bombai selain menambah lezat setiap masakan juga baik bagi kesehatan tubuh, karena mengandung nutrisi yang kaya akan serat, vitamin C, B, B6, folat, dan potasium.

dikutip dari Healthline dan BBC Good Food via Kompas.com pada Selasa (10/12/2024).

Berikut adalah beberapa manfaat bawang bombai yang perlu Anda ketahui:  

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bawang bombai mengandung senyawa antioksidan seperti quercetin dan sulfur yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. 

Antioksidan ini mendukung sistem imun sehingga tubuh lebih kuat melawan infeksi dan penyakit.  

Menjaga Kesehatan Jantung

Bawang bombai mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). 

Selain itu, bawang ini membantu mencegah pembekuan darah sehingga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.  

Mengontrol Gula Darah
  
Kandungan flavonoid dan sulfur dalam bawang bombai dapat membantu mengatur kadar gula darah. 

Bawang bombai juga meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2. 

Menyehatkan Saluran Pencernaan

Bawang bombai kaya akan serat dan prebiotik, yang penting untuk kesehatan pencernaan.