CATAT, Ini 8 Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Kulkas, Dapat Menurunkan Kualitasnya

SERAMBINEWS.COM - Kulkas adalah salah satu peralatan elektronik rumah tangga yang dirancang untuk mendinginkan dan mengawetkan makanan agar tidak cepat basi.

Kebiasaan menyimpan makanan di dalam kulkas memang sudah menjadi rutinitas banyak orang untuk menjaga kesegaran bahan makanan hingga waktu konsumsi berikutnya.

Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua makanan cocok disimpan di dalam kulkas?

Beberapa jenis makanan justru bisa mengalami pembusukan lebih cepat atau penurunan kualitas jika disimpan dalam suhu dingin. 

Dilansir dari Delish, berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. 

1. Kemangi

Kemangi paling baik dibiarkan pada suhu ruangan dengan batam yang terendam dalam air. 

Cara ini akan mencegah daunnya menjadi lembek dan berwarna cokelat. 

Menyimpan kemangi dalam kulkas akan menyebabkan kemangi mudah berubah warna menjadi cokelat. 

2. Mentimun

Menyimpan mentimun di dalam kulkas dapat menyebabkan chilling injury. 

Chilling injury merupakan kerusakan yang mendominasi selama penyimpanan dingin atau di dalam kulkas. 

Hal ini menyebabkan mentimun menjadi bintik-bintik basah, mengerut, dan menguning setelah tiga hari atau lebih. 

Jika Anda memilih untuk mendinginkan mentimun, sebaiknya bungkus dalam plastik untuk meminimalkan kelembapan.

3. Bawang bombay