Mengulik Tradisi Makan Adat Suku Singkil

Menu makanan yang disajikan dalam dalong kepada selain pimpinan tertinggi bukan lagi kepala kambing. Lantaran kepala kambing khusus diperuntukan bagi raja.

"Walau bukan kepala kambing biasanya paha kambing," jelas Zakirun.  

Setelah dalong selesai disajikan, selanjutnya masuk hidangan untuk masyarakat umum.

Ketika dalong sudah tersaji tidak serta merata langsung santap. Ada aba-aba khusus yang diberikan sebagai penanda tamu dalam acara mangan mekhadat boleh menikmati hidangan. 

Orang yang berhak memberikan komando mulai makan disebut janang. 

Janang tugasnya harus memastikan semua tamu sudah ada makanannya.  

Selesai makan juga tidak boleh asal berhenti harus nunggu aba-aba. 

Orang yang berhak memberikan komando berhenti makan bukan lagi janang. Melainkan raja atau pimpinan tertinggi yang hadir. 

Sebelum memberikan tanda, bahwa makan sudah selesai. Terlebih dahulu harus memastikan jika semua tamu yang hadir sudah selesai makan.

"Mangan mekhadat tertib harus satu komando," kata Ketua MAA Aceh Singkil, Zakirun Pohan. 

Menurut Zakirun, prosesi mangan mekhadat sedikit berbeda dalam acara mengarak. Mengarak merupakan sebutan bagi suku Singkil, untuk prosesi mengantar pengantin laki-laki ke tempat pengantin perempuan. 

Dalam acara mengarak ada istilah mangan penutup. Bisanya sebut Zakirun yang memberikan komando selesai makan adalah mertua dari pengantin perempuan. 

Kondisi itu karena yang mengikuti mangan mekhadat merupakan keluarga dari orang tua pengantin laki-laki.

Tradisi mangan mekhadat terus lestari. Terutama dalam pesta yang digelar warga suku Singkil, di perkampungan. 

Dalam undangan yang disebar, bisanya menyertakan jadwal mangan mekhadat.