7 Keunggulan Sayur Kubis Dilihat dari Gizinya, Bantu Turunkan Kolesterol dan Stabilkan Gula Darah

SERAMBINEWS.COM - Kubis, salah satu sayuran yang mudah dijumpai dan terjangkau harganya, ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Hal ini membuat kubis menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu rutin dalam keluarga.

Menurut Verywell Health, kubis kaya akan vitamin C dan K, dua nutrisi penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.

Selain itu, kubis juga mengandung berbagai mineral yang diperlukan tubuh, seperti kalium dan magnesium, yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi otot.

Manfaat kesehatan yang ditawarkan kubis tak hanya itu saja.

Sayuran ini terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah, serta membantu mengatur tekanan darah tinggi.

Dihimpun dari Verywell Health, berikut ini rinciannya.

1. Kaya antioksidan

Kubis kaya akan asam amino (bahan penyusun protein), yang memiliki aktivitas antioksidan dan dapat membantu mengurangi stres oksidatif. 

Ini berarti mereka dapat membantu melindungi terhadap beberapa jenis kerusakan sel.

2. Menurunkan kolesterol

Seratus gram kubis mengandung sekitar 27,4 mg fitosterolFitosterol adalah sterol tanaman yang mirip dengan kolesterol. 

Fitosterol memiliki efek antioksidan dan penurun kolesterol serta dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

3. Baik untuk pencernaan

Sayuran seperti kubis merupakan sumber serat makanan yang baik .