Ide Buka Puasa: Street Food Korea, Sajian Berbuka Puasa yang Lezat dan Praktis di Ramadan 2025

Terbuat dari daging ikan giling yang dibentuk menjadi lembaran dan ditusuk seperti sate, eomuk biasanya direbus dalam kaldu lobak dan daun bawang.

Kuahnya yang gurih membuatnya sangat cocok dinikmati saat berbuka, terutama jika ditemani segelas teh hangat.

Tidak hanya itu, eomuk juga bisa dinikmati dengan saus pedas khas Korea atau bahkan dicampur dengan tteokbokki untuk kombinasi rasa yang lebih kaya.

Baca juga: Ungkap Tradisi Ramadhan Dalam Keluarga, Dhini Aminarti Senang Ada Makanan Khas Puasa

3. Gimbap – Praktis dan Mengenyangkan

Mirip dengan sushi Jepang, gimbap adalah nasi gulung yang diisi dengan berbagai bahan seperti telur, sayuran, dan fish cake, lalu dibungkus dengan rumput laut.

Rasanya ringan namun tetap mengenyangkan, menjadikannya pilihan ideal bagi Anda yang ingin berbuka dengan sesuatu yang tidak terlalu berat.

Gimbap juga sangat praktis dibuat dan bisa disiapkan dalam jumlah banyak untuk disantap bersama keluarga.

Varian gimbap yang populer termasuk tuna gimbap, bulgogi gimbap, dan mayak gimbap yang memiliki ukuran lebih kecil tetapi penuh cita rasa.

4. Buchimgae (Jeon) – Alternatif Gorengan yang Lezat

Jeon atau buchimgae adalah pancake ala Korea yang dibuat dengan campuran sayur, seafood, atau daging dalam adonan tepung, lalu digoreng hingga renyah.

Rasanya gurih dan teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam. Salah satu varian favorit adalah kimchi jeon, yang memiliki rasa asam dan pedas khas fermentasi kimchi.

Baca juga: Ide Jualan Takjil untuk Buka Puasa, Resep Bolu Kurma Cream Cheese, Simpel Anti Gagal Tanpa Mixer! 

Selain itu, ada juga pajeon (pancake bawang hijau) dan haemul jeon (pancake seafood) yang memberikan sensasi rasa yang berbeda.

Jeon bisa menjadi alternatif gorengan yang lebih sehat untuk berbuka karena kandungan sayurnya yang tinggi.

5. Rabokki – Perpaduan Tteokbokki dan Ramyun yang Mengenyangkan

Rabokki adalah hidangan yang menggabungkan tteokbokki dengan ramyun instan, menghasilkan kombinasi yang lezat dan mengenyangkan.

Kuahnya yang kental dengan campuran gochujang, sirup jagung, dan gochugaru memberikan sensasi pedas dan manis yang pas di lidah.

Tambahkan telur, daun bawang, serta taburan biji wijen untuk rasa yang lebih kaya. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sosis, keju, atau bahkan ayam goreng untuk variasi rasa yang lebih lezat.

Salah satu alasan mengapa street food Korea semakin digemari adalah karena proses pembuatannya yang cukup sederhana.

Baca juga: Praktis! Resep Nasi Liwet Sunda ala Devina Hermawan, Bisa Dicoba Join Tren Ngeliwet Sebelum Ramadhan