Bisa Bikin Kenyang Lebih Lama, Ini 5 Makanan Tinggi Protein yang Cocok untuk Menu Sahur

SERAMBINEWS.COM - Umat Muslim telah mulai menjalani ibadah puasa Ramadhan 1446 H.

Selama menjalankan puasa, pemilihan makanan yang tepat sangat penting agar tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah lapar.

Beberapa jenis makanan dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama tanpa mengorbankan nilai nutrisinya.

Salah satu pilihan terbaik adalah makanan yang kaya protein.

Protein berperan dalam memperlambat pencernaan, menjaga kadar gula darah tetap stabil, serta membantu tubuh tetap berenergi sepanjang hari.

Melansir situs kesehatan Healthline, makan protein membuat tubuh menekan ghrelin, hormon yang memicu rasa lapar.

Ini membuat kita merasakan kenyang lebih lama saat mengonsumsi protein dalam porsi cukup.

Apa lagi protein juga termasuk nutrisi penting yang diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh.

Berikut ini beberapa opsi menu kaya protein untuk sahur dan buka puasa yang bisa memberikan rasa kenyang lama.

1. Telur

Telur merupakan cara yang baik untuk memulai hari Anda dengan protein. 

Dua butir telur utuh berukuran besar (100 gram) menyediakan lebih dari 12 gram protein, 143 kalori, dan 9,5 gram lemak. 

Putih telur merupakan sumber sebagian besar protein, sedangkan kuning telur mengandung sebagian besar vitamin dan mineral, seperti vitamin D, kolin, fosfor, dan vitamin A.

2. Tahu

Tahu kaya akan protein dan rendah kalori. 

Setengah cangkir (126 gram) tahu padat mengandung 21,8 gram protein, 181 kalori, dan 11 gram lemak.

Perlu diingat bahwa sebagian besar lemak dalam tahu adalah lemak tak jenuh yang lebih sehat. Tahu dianggap sebagai protein nabati lengkap, yang berarti ia menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Kabar baiknya, tahu terbilang murah dan mudah didapatkan di Indonesia.

3. Dada ayam tanpa kulit

Dada ayam sering menjadi pilihan utama bagi orang yang ingin menambah asupan protein sambil tetap menjaga target kalori harian mereka. 

Satu porsi dada ayam tanpa tulang dan kulit seberat 3,5 ons (100 gram) menyediakan 32 gram protein, 158 kalori, dan 3 gram lemak.

4. Dada kalkun tanpa kulit

Sama seperti ayam, dada kalkun merupakan sumber protein rendah lemak yang sangat baik. 

Satu porsi dada kalkun tanpa tulang dan kulit seberat 3,5 ons (100 gram) menyediakan 30 gram protein, 147 kalori, dan 2 gram lemak. 

Selain mengandung banyak protein, kalkun juga merupakan sumber seng, selenium, kolin, dan vitamin B12 yang baik.

5. Aneka seafood

Seafood seperti udang, kepiting, lobster, cumi-cumi, tiram, dan kerang kaya akan protein namun rendah kalori. 

Misalnya, satu porsi udang seberat 3,5 ons (100 gram) menyediakan 22,8 gram protein dengan hanya 119 kalori dan kurang dari 2 gram lemak.

Selain menjadi pilihan tinggi protein dan rendah kalori, kerang juga merupakan sumber nutrisi lain yang baik, seperti seng, selenium, zat besi, dan vitamin B12.

(TribunHealth.com)

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 5 Makanan Tinggi Protein untuk Menu Sahur, Bergizi dan Bikin Kenyang Lama

Baca juga: 5 Pola Makan yang Berdampak Buruk Saat Puasa Ramadhan, Jangan Makan Takjil Manis Berlebihan