Tips Bikin Kue Kering Agar Lembut, Masih Ada Waktu, Ikuti Tips Ini

Jangan patah semangat, kalau sampai gagal, jangan lantas berhenti begitu saja, ya. Tetap bikin kue kering.

SERAMBINEWS.COM – Hari Raya Idul Fitri 1446 H sebentar lagi.

Ini artinya puasa Ramadhan tahun ini sudah berada di ujung.

Ramadhan yang selalu dirundukan ummat islam akan segera berakhir.

Sudah menjadi tradisi menyambut lebaran dengan menyuguhkan sejumlah makanan.

Membuat kue kering memang susah-susah gampang. Tak jarang ada yang mendapati kue keringnya keras. 

Jangan patah semangat, kalau sampai gagal, jangan lantas berhenti begitu saja, ya. Tetap bikin kue kering. Ikuti tips ini.

Kita harus tahu bagaimana mencampur bahan yang tepat.

Masalah yang seringkali didapati saat membuat kering salah satunya adalah kue kering yang keras.

Agar tekstur kue kering yang kita buat menjadi renyah, berikut beberapa tips agar kue kering tidak keras.

1. Komposisi Bahan Tidak Tepat

Perhatikan jumlah penggunaan yang tepat sesuai dengan di dalam resep.

Jangan melebihkan atau mengurangi penggunaan bahan dari takaran yang dianjurkan.

Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu.

Perbandingan tepung terigu dan lemak yang tepat adalah 2:1.