Resep
Resep Sup Daging Kacang Merah, Lembut, Gurih, Disantap dengan Sambal Kecap Pedas Makin Segar!
Inilah kreasi sup klasik penuh kehangatan dari Chef Devina Hermawan yang terinspirasi dari sup brenebon khas Manado.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Ansari Hasyim
lihat foto
Cara membuat:
1. Iris bawang merah kemudian di dalam blender masukkan bawang putih, lada putih, pala, cengkih, minyak dan air, haluskan
2. Potong-potong daging kemudian panaskan minyak dan goreng bawang merah hingga sedikit kecokelatan
3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan kering kemudian masukkan daging, tumis sesaat
4. Masukkan sebagian air, kacang merah, garam, kaldu bubuk dan sebagian seledri, presto selama 20 menit kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit
5. Sisihkan seledri kemudian tambahkan sisa air. Iris daun bawang dan seledri lalu masukkan ke dalam panci, masak sesaat
6. Di dalam food chopper, masukkan tomat hijau, tomat merah, cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, blender kasar kemudian pindahkan ke dalam mangkuk
7. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek, perasan jeruk limau dan kecap manis, aduk rata
8. Sup daging kacang merah siap disajikan.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
| Fotonya Dicomot Adik Syahrini, Ini Resep Siomay Ayam Viral ala Chef Devina Hermawan, Enak Ide Jualan |
|
|---|
| Resep Ayam Saus Singapura ala Chef Devina Hermawan, Gurih Pedas Manis dan Praktis Dibuat di Rumah |
|
|---|
| Resep Oseng Cumi Pete ala Chef Devina Hermawan, Lauk Pedas Gurih yang Bikin Nambah Nasi |
|
|---|
| Resep Creamy Beef Truffle Risol ala Chef Devina Hermawan, Camilan Premium dengan Sensasi Rasa Mewah |
|
|---|
| Resep Nasi Goreng Kornet Gurih Wangi ala Chef Devina Hermawan, Praktis Cuma 6 Menit Bikin Nostalgia |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.