Baca tanpa iklan
Laporan Mawaddatul Husna | Banda Aceh
SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH - 50 barista (peracik kopi) dari Banda Aceh dan sekitarnya mengikuti workshop racik kopi, di Hotel Seventeen, Banda Aceh, Rabu (21/3/2018).
Kegiatan yang digelar oleh Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) melalui Deputi Riset Edukasi dan Pengembangan ini berlangsung hingga Sabtu (24/3/2018).
Direktur Edukasi Ekonomi Kreatif, Poppy Savitri menyampaikan Bekraf kembali menghadirkan workshop racik kopi di beberapa daerah di Indonesia.
Baca: Jernang di Sela Tanaman Kopi Hasilkan Rp 700 Juta Setahun
Aceh sebagai kota pertama dipilih karena merupakan salah satu kota penghasil kopi terbesar di Indonesia.
"Workshop racik kopi merupakan kegiatan yang bertujuan untuk memberikan pelatihan berbasis kompetensi kepada barista otodidak," ujarnya.
Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan wawasan tentang kopi, juga memotivasi generasi muda untuk tertarik membuka usaha di bidang perkopian yang pada akhirnya dapat membuka lapangan kerja baru.
Baca: Plat Mobil Terekam CCTV, 4 Pengirim Ganja dalam Kemasan Kopi di Kantor Pos Beureunuen Diringkus
Tahun lalu workshop racik kopi telah dilaksanakan di Manado dan Humbang Hasundutan, Sumatera Utara.
Untuk tahun ini Banda Aceh merupakan kota pertama diselenggarakannya workshop racik kopi.
Kegiatan ini dibuka oleh Ramadani dari Dinas Pariwisata Aceh bidang Pemasaran, dan menghadirkan narasumber antaranya Ketua Masyarakat Kopi Indonesia, Edy Panggabean, dan Direktur Edukasi Ekonomi Kreatif, Poppy Savitri. (*)