Baca tanpa iklan
Cara membuat
Langkah pertama kita cuci bersih kurma yang telah disiapkan lalu buang bijinya.
Lalu, rendam kurma pada air 300 ml air panas agar daging kurma lebih empuk.
Rendam sekitar 30 sampai 50 menit di air panas.
Siapkan blander lalu tuangkan rendaman kurma, blander sampai halus dan tambahkan air 500 ml dan kembali blander sampai lembut.
Tambahkan 500 ml susu cair UHT.
Tambahkan 40 s/d 80 gr madu lalu kembali blander, namun jangan terlalu lama karena bisa berbusa sangat banyak.
• Ini Sederet Manfaat Kurma Sajian di Bulan Puasa, Dapat Turunkan Kolesterol dan Mengandung Vitamin
Tuang ke wadah setelah diblander, gunakan saringan yang rapat.
Ampasnya jangan dibuang karena bisa dikonsumsi, maka sisihkan ampasnya ke wadah lain.
Bila disimpan dalam wadah tertutup, minumannya bisa tahan sampai tiga hari bila berada dalam kulkas atau sampai tujuh hari dalam frezer.
Anda bisa membuat varian rasa lainnya, dengan hanya menambahkan bubuk atau perisa pasta.
Caranya hanya menuangkan perisa makanan ke dalam susu kurma yang telah siap, lalu diaduk merata.
Selain itu, Anda bisa menambahkan dengan bahan lainnya, seperti jelly, cincau dan semacamnya.
Susu kurma ini bisa Anda jual, pasaran harganya berkisar Rp 10 ribu sampai s/d Rp 15 ribu per botol.
• Yuk! Simak Manfaat Buah Kurma, Khasiatnya untuk Kesehatan Hingga Kecantikan Kulit & Rambut
Manfaat Kurma