Baca tanpa iklan
Maka dari itu, manfaat serta khasiat antioksidan pada sayuran genjer adalah membantu mencegah stres oksidatif atau kerusakan sel di dalam tubuh.
6. Memperbaiki sel tubuh yang rusak
Tidak hanya mineral, sayuran genjer juga mempunyai kandungan vitamin C yang berkhasiat untuk membantu memperbaiki jaringan atau sel tubuh yang rusak.
Dapat dikatakan bahwa vitamin C berperan penting untuk membentuk kolagen, penyerapan zat besi, meningkatkan kekebalan tubuh, serta mempercepat penyembuhan luka.
Hal ini karena vitamin C pada sayuran genjer juga mempunyai manfaat atau khasiat sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel.
Sama seperti kalsium, tubuh juga tidak bisa memproduksi vitamin C dengan sendirinya sehingga Anda perlu asupan tambahan untuk memenuhinya.
Kamu bisa mengonsumsi genjer dengan cara menumis atau merebusnya sebagai campuran sup.
Artikel ini telah tayang di tribunjualbeli.com dengan jdul Jarang Diketahui, Ini 6 Manfaat Sayur Genjer untuk Kesehatan Tubuh