Baca tanpa iklan
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, mentimun mentah yang tidak dikupas mengandung 10,2 mcg vitamin K.
Vitamin K bermanfaat untuk mendukung kesehatan tulang dan membantu dengan pembekuan darah.
Selain itu, mentimun juga mengandung 19,9 mg kalsium.
Vitamin K membantu penyerapan kalsium dalam tubuh dan keduanya berkontribusi untuk menjaga kesehatan tulang.
3. Mencegah kanker
Meski rasanya cukup manis, mentimun juga memiliki rasa pahit yang cukup tinggi yang dikenal sebagai cucurbitacin.
Berdasarkan sebuah artikel dalam International Journal of Health Services, cucurbitacin dapat membantu mencegah kanker dengan menghentikan reproduksi sel kanker.
Mentimun cincang yang tidak dikupas juga menawarkan 1 gram serat yang dapat membantu melindungi tubuh darri kanker kolorektal.
4. Mencegah penyakit diabetes
Mentimun memiliki manfaat potensial untuk mengontrol dan mencegah penyakit diabetes.
Pasalnya, mentimun mengandung zat yang membantu menurunkan gula darah atau menghentikan gula darah agar tidak melonjak tinggi.
Cucurbitacin dalam mentimun dipercaya mampuu membantu mengelola pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati, hormon kunci dalam pemrosesan gula darah.
Selain itu, serat dalam mentimun dapat membantu mencegah serta mengelola diabetes tipe 2.
Indeks glikemik mentimun pun rendah sehingga aman untuk kadar gula darah.
Artikel ini telah tayang di BangkaPos.com dengan judul Siapa Sangka Mengonsumsi Timun Sangat Berbahaya Bagi Orang yang Memiliki Kriteria Seperti Ini
Baca juga: Rindu Berat dengan Vanessa Angel, Dody Sudrajat Akui Tak Bisa Tidur hingga Menunggu Video Call
Baca juga: Efek Harga Sawit Mahal di Aceh Singkil, Mobil Laris Manis Hingga Stok di Pedagang Menipis
Baca juga: Dijual Bebas Secara Online, 10 Kosmetika Ini Dinyatakan Mengandung Merkuri oleh BPOM