Baca tanpa iklan
⅓ sdt garam
⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
⅛ sdt merica
Baca juga: Resep Klepon Cinnamon Roll Ala Chef Devina Hermawan, Lembut dan Manis, Jadi Camilan saat Musim Hujan
Pelengkap:
Nasi putih
Langkah:
1. Kupas terong, belah 2 lalu potong-potong. rendam terong dengan air beberapa saat
2. Iris tebal bawang merah dan cabai rawit
3. Panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang lalu masukkan bawang merah, goreng sesaat, tiriskan
4. Di dalam mangkuk, masukan telur, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata
5. Masukkan cabai rawit dan terong, aduk rata
6. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang
7. Telur dadar terong siap disajikan.
Baca juga: Begini Resep Bekatul Jadi Obat Sakit Maag Ampuh Ala dr Zaidul Akbar, Cukup Campur Madu dan Garam
Tips Memilih Telur yang Baik dan Cara Menyimpannya
Telur menjadi salah satu jenis bahan pangan yang sangat mudah ditemukan dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat.