50 ml air

1 sdt garam

½ sdt vanili bubuk

Baca juga: Ini Resep Bakso Goreng Ayam Udang ala Chef Devina Hermawan, Mudah & Cocok untuk Camilan Akhir Pekan

160 gr gula aren

Daun pisang

5 lembar daun pandan

Langkah:

1. Kukus tepung beras dengan satu lembar daun pandan selama 20-25 menit,

2. Setelah dingin, campurkan tepung beras dengan tepung ketan, aduk kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata

3. Campurkan air, garam dan vanili bubuk, aduk rata lalu masukkan ke dalam campuran tepung, aduk kembali

4. Siapkan daun pisang dan cetakan mangkuk berukuran kecil, gunting daun pisang seukuran mangkuk

5. Masukkan adonan tepung beras, gula aren lalu masukkan kembali adonan, padatkan kemudian pindahkan ke daun pisang

Baca juga: Jadi Sayur Favorit Anak-Anak! Resep Brokoli Saus Tiram ala Chef Devina Hermawan, Bergizi dan Enak

6. Panaskan kukusan, masukkan daun pandan ke dalam air kukusan, kukus selama 10 menit

7. Belah memanjang daun pisang, bentuk kerucut lalu masukkan adonan tepung ¾ penuh, isi dengan gula aren, masukkan kembali adonan tepung, padatkan, tutup kemudian sematkan tusuk gigi

8. Kukus selama 15 menit

9. Hidangan siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)