Resep Siomay Ayam Jamur ala Chef Devina Hermawan, Cocok Menu Buka Puasa Kenyal Berasa Dagingnya

SERAMBINEWS.COM - Sudah tahu menu buka puasa hari ini? Cobain resep siomay ayam jamur ala chef Devina Hermawan berikut ini yuk.

Siomay jadi salah satu makanan khas Indonesia yang paling banyak digemari. Ini karena siomay punya tekstur yang kenyal dan lembut saat dimakan.

Selain itu, siomay juga cukup mudah didapatkan, karena dikategorikan sebagai makanan pinggir jalan atau streetfood.

Siomay ini juga cocok dijadikan sebagai takjil untuk buka puasa. 

Bahan-bahan yang digunakan juga mudah dan murah kita temukan di pasar.

Jika anda tertarik mencoba, berikut Serambinews.com sajikan resep siomay ayam jamur ala chef Devina Hermawan untuk 15 pcs.

Baca juga: Resep dr Tirta dan dr Zaidul Akbar, Tips Sehat Buka Puasa Ramadhan, Bonusnya Langsing

Bahan:

• 300 gr paha ayam giling
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdm garam
• ¼ sdt merica
• ¼ sdt kaldu jamur / penyedap
• 80 gr tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu protein sedang
• 60 gr jamur shitake
• 60 gr jamur champignon
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 60 ml minyak
• 1 butir putih telur
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt kecap ikan
• 2 sdm air dingin

Baca juga: Enak Bergizi, Resep Bakwan Telur JSR Tanpa Terigu, Camilan Sehat saat Ramadhan untuk Sahur & Berbuka

Lainnya:

Kulit dimsum putih

Saus cocolan:

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdm air

Langkah: