3. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat

4. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, aduk

6. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

7. Potong enoki, daun bawang dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat

8. Telur tomat siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)