5. Mendukung kekebalan tubuh

Satu ubi jalar panggang mengandung 156 persen dai kebutuhan harian vitamin A, nutrisi yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang sehat. 

"Vitamin A meningkatkan respon kekebalan tubuh dan sedang dipelajari potensinya sebagai pengobatan penyakit menular," kata Alsing. 

Menurut National Library of Medicine, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh terganggu dan risiko lebih besar terkena penyakit menular. 

Mengonsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin A dan menjaga sistem kekebalan tubuh kuat. 

6. Cocok untuk diet

Ubi jalar ialah sumber karbohidrat yang bergizi, yang dapat dimasukkan ke dalam sebagia besar diet, seperti Mediterania, hingga diet bebas gluten. 

Alsing merekomendasikan untuk menggunakan microwave untuk membuat makanan cepat saji yang kaya serat dan protein.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul Makan Ubi Jalar Bagus untuk Mengelola Gula Darah hingga Jantung, Berikut Manfaat Lainnya

Baca juga: Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui, Bisa Lawan Kanker, Tingkatkan Kesuburan