Dokter Zaidul Akbar menyarankan mengolah udang dengan cara direbus atau disup agar lebih sehat, tanpa minyak.

SERAMBINEWS.COM - Ahli Kesehatan, dr Zaidul Akbar, menjelaskan makan udang sebaiknya tidak mengupas kulitnya. 

Pasalnya, kata dr Zaidul Akbar, kulit udang kaya kalsium dan nutrisi yang dapat membantu memperkuat tulang dan melancarkan pencernaan.

Mengonsumsi udang bersama kulitnya juga membantu melancarkan buang air besar (BAB).

Selain udang, cangkang kepiting dan kulit telur juga mengandung manfaat serupa, meskipun harus diolah menjadi bubuk terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Dokter Zaidul Akbar menyarankan mengolah udang dengan cara direbus atau disup agar lebih sehat, tanpa minyak.

Seperti diketahui, udang merupakan makanan laut yang mengandung protein. Udang bisa diolah menjadi aneka sajian yang lezat.

Baca juga: dr Zaidul Akbar Bilang Kandungan Air Kelapa Bakar Bisa Naikkan Gula, Sebaiknya Minum Kelapa yang Ini

Udang banyak disukai karena mudah diolah dan enak. 

Udang memiliki rasa gurih dan manis alami yang akan keluar saat dimasak, meski tanpa tambahan bumbu.

Saat memasaknya, sebagian orang justru mengupas dan membuang kulit udang lebih dahulu. Apa hal ini perlu di lakukan?

dr Zaidul Akbar justru tidak menganjurkan membuang kulit udang.

Jika anda ingin mengonsumsinya, sebaiknya makan udang bersama dengan kulitnya. Sebab, kulit udang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.

Manfaat kulit udang berfungsi sebagai pembersih pencernaan, hal tersebut diakui oleh dr Zaidul Akbar.

Baca juga: Mau Badan Bersih dan BAB Lancar, Konsumsi Rimpang pada Waktu Ini, Simak Penjelasan dr Zaidul Akbar 

Dikutip dari akun Instagram @zaidulakbar, menurutnya, jangan anggap sepele kulit udang, karena kulit udang memiliki banyak manfaat.

Kulit udang mengandung kalsium dan nutrisi yang sangat tinggi.