4. Goreng ayam di api besar hingga membentuk struktur luar yang kering lalu kecilkan api dan goreng hingga matang, tiriskan

5. Geprek bawang putih dan iris besar bawang bombai

6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang bombai, tumis beberapa saat hingga wangi

7. Kecilkan api, masukkan saus tiram, kecap maggi, kecap manis, kecap inggris, margarin dan gula pasir, besarkan api dan masak sesaat

8. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk hingga merata. Tambahkan perasan jeruk limau

9. Ayam goreng krispi saus mentega siap disajikan.