Kesehatan

Sajian Lebaran Tersisa? Ini Bahaya Makanan Bersantan yang Dipanaskan Kembali Kata dr Zaiidul Akbar

Penulis: Firdha Ustin
Editor: Muhammad Hadi
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi rendang, makanan bersantan yang kerap dipanasan kembali.

Selain itu, ada kebiasaan di masyarakat untuk memanaskan kembali makanan bersantan saat akan disantap.

Kebiasaan ini pun juga tidak baik.

Salah satu makanan yang sering dipanaskan adalah opor ayam dan rendang.

Memang, ada yang mengatakan apabila rendang dipanaskan kembali rasanya semakin enak. Namun, ada juga bahaya yang mengintai tubuh apabila makanan bersantan ini dipanaskan berulang kali.

Alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro ini menjelaskan dalam kajian dakwahnya, apabila makanan bersantan dipanaskan kembali, maka makanan tersebut dapat menghasilkan radikal bebas yang tentunya tidak baik bagi tubuh.

"Kalau dipanaskan berulang-ulang dimasukkan makanan disana namanya rendang. Maka sesuatu kalau dipanaskan berulang-ulang dia bisa menghasilkan radikal bebas, teroksidasi gitu," pungkas penggagas Jurus Sehat Rasulullah ini.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)

Berita Terkini