SERAMBINEWS.COM - Menyiapkan menu masakan di tengah rutinitas padat sering kali menjadi tantangan tersendiri. Apalagi bagi yang harus berangkat kerja atau menyiapkan bekal anak sekolah dalam waktu singkat.

Tidak jarang, kita hanya memilih menu instan karena dianggap lebih praktis.

Padahal, ada banyak pilihan resep sederhana, cepat, dan tetap sehat untuk keluarga. Salah satunya adalah Orak-Arik Tahu Telur ala Chef Devina Hermawan.

Hidangan ini hanya membutuhkan waktu sekitar lima menit untuk dimasak, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur.

Perpaduan tahu putih yang lembut dengan telur yang gurih, ditambah sentuhan kecap manis dan saus tiram, membuat rasanya semakin nikmat.

Disajikan dengan nasi putih hangat, kerupuk dan taburan bawang goreng, menu ini bisa menjadi alternatif bekal praktis namun tetap bergizi.

Baca juga: Gurih Manis! Resep Udang Tumis Tomat ala Chef Devina Hermawan, Praktis untuk Bekal

Tertarik untuk mencoba? Berikut resep orak-arik tahu telur ala Chef Devina Hermawan untuk dua porsi.

Bahan:

• 3 buah tahu putih
• 3 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabai rawit merah (opsional)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2–3 sdm minyak

Baca juga: Rahasia Sambal Pecel Lele Lamongan ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Nikmat dan Anti Gagal

Pelengkap:

• Nasi putih hangat
• Kerupuk renyah
• Bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu masukkan tahu putih dan hancurkan sedikit dengan spatula.
2. Tambahkan irisan daun bawang serta cabai rawit. Masak hingga harum dan sedikit kecokelatan.
3. Pecahkan telur langsung ke dalam wajan, biarkan sesaat, lalu bumbui dengan kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
4. Masak hingga meresap dan sajikan selagi hangat bersama nasi, kerupuk, serta taburan bawang goreng.

Menu Simpel, Rasa Tetap Juara

Keunggulan dari orak-arik tahu telur ini adalah proses masaknya yang singkat namun tetap menghasilkan sajian bergizi tinggi.

Kandungan protein dari tahu dan telur bisa membantu menjaga energi tubuh sepanjang hari.

Tidak heran jika menu ini sering direkomendasikan sebagai bekal praktis maupun menu rumahan favorit.

Chef Devina Hermawan sendiri dikenal dengan deretan resepnya yang mudah diikuti, namun tetap lezat dan cocok untuk semua kalangan.

Orak-arik tahu telur ini adalah salah satu buktinya, sederhana, bergizi dan selalu bikin lahap saat disantap.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)