7 Makanan Tinggi Protein yang Cocok untuk Menu Sahur agar Tidak Mudah Lapar Saat Puasa

SERAMBINEWS.COM – Saat menjalankan ibadah puasa, memilih makanan yang tepat ketika sahur menjadi hal penting.

Apa yang dikonsumsi di waktu sahur akan sangat memengaruhi energi tubuh sepanjang hari.

Karena itu, banyak ahli gizi menyarankan agar menu sahur tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga bernutrisi seimbang. Salah satu yang dianjurkan adalah makanan tinggi protein.

Protein dikenal mampu membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Nutrisi ini juga berperan dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil sehingga tubuh tidak cepat lemas selama berpuasa.

Dengan kadar gula darah yang lebih stabil, keinginan untuk makan berlebihan juga dapat berkurang dan energi tubuh bisa bertahan lebih lama hingga waktu berbuka.

Melansir dari Health Shots, ada beberapa makanan tinggi protein yang cocok dijadikan menu sahur.

1. Telur

Telur termasuk sumber protein yang paling mudah ditemukan dan sering dikonsumsi sehari-hari.

Selain tinggi protein, telur juga mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Tidak hanya itu, telur juga kaya vitamin, mineral, serta lemak sehat.

Kandungan protein di dalamnya dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dijadikan menu sahur sebelum memulai puasa.

2. Yogurt Yunani

Yogurt Yunani atau Greek yogurt memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan yogurt biasa.

Protein tersebut membantu mengurangi rasa lapar selama berpuasa. Selain itu, yogurt Yunani juga menjadi sumber kalsium dan probiotik yang baik bagi tubuh.

Probiotik diketahui dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, khususnya kesehatan usus.

3. Quinoa

Quinoa dikenal sebagai salah satu sumber protein lengkap. Artinya, makanan ini mengandung sembilan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh.

Selain protein, quinoa juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Kombinasi protein dan serat ini membuat rasa kenyang bertahan lebih lama serta membantu mengontrol nafsu makan.

4. Chia seed

Meski ukurannya kecil, chia seed memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap.

Biji ini mengandung protein, serat, serta asam lemak omega-3 yang baik bagi kesehatan.

Saat direndam dalam air, chia seed akan mengembang dan membentuk tekstur seperti gel. Kondisi ini dapat memperlambat proses pencernaan sehingga rasa kenyang dapat bertahan lebih lama.

5. Kacang almond

Almond merupakan salah satu jenis kacang yang kaya akan protein.

Selain itu, almond juga mengandung lemak sehat serta serat yang baik untuk tubuh. Kombinasi nutrisi tersebut membantu memperlambat proses pencernaan.

Dengan begitu, rasa kenyang dapat bertahan lebih lama dan membantu mencegah makan berlebihan selama berpuasa.

6. Kacang lentil

Bagi yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan, lentil bisa menjadi pilihan sumber protein nabati yang baik.

Selain kaya protein, lentil juga tinggi serat. Kandungan tersebut dapat membantu mengurangi rasa lapar saat berpuasa.

Lentil juga memiliki indeks glikemik yang relatif rendah sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

7. Tahu

Tahu merupakan makanan berbahan dasar kedelai yang dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik.

Makanan ini juga mengandung berbagai asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Kandungan protein dalam tahu dapat membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama. Karena itu, tahu bisa menjadi salah satu pilihan menu sahur yang baik agar tubuh tetap berenergi selama menjalankan puasa.

(TribunHealth.com)