4 Bahaya Lemak Trans bagi Kesehatan, Bisa Picu Penyakit Jantung hingga Stroke

Penumpukan plak akibat tingginya kolesterol dapat pecah dan menyumbat pembuluh darah di otak. Saat aliran darah menuju otak terganggu, jaringan otak akan kekurangan oksigen dan nutrisi.

Kondisi ini dapat menyebabkan stroke dengan gejala seperti gangguan bicara, kelumpuhan, hingga penurunan kesadaran.

3. Memperburuk Diabetes Tipe 2

Pola makan tinggi lemak trans dan lemak jenuh juga berkaitan dengan meningkatnya resistensi insulin.

Akibatnya, kadar gula darah menjadi lebih sulit dikendalikan, terutama pada penderita obesitas dan diabetes tipe 2.

Selain itu, konsumsi lemak trans berlebihan diduga dapat memicu peradangan dalam tubuh yang memperbesar risiko gangguan metabolisme.

4. Memicu Gangguan Pencernaan

Makanan tinggi lemak trans juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti naiknya asam lambung dan batu empedu.

Kandungan lemak yang tinggi membuat proses pencernaan berjalan lebih lambat sehingga lambung memproduksi lebih banyak asam.

Jika dikonsumsi terus-menerus, kondisi ini dapat mengganggu kenyamanan dan kesehatan saluran pencernaan. (Tribunhealth.com)