Penderita Diabetes Simak, Berikut Rekomendasi Beras Ramah Diabetes, Indeks Glikemiknya Rendah

Beras ini memiliki lapisan dedak yang utuh, yang berfungsi menyediakan serat, vitamin B dan mineral ekstra.

Baca juga: Anda Sedang Diet? Usahakan untuk Memperbanyak Serat dan Protein, Bikin Berat Badan Mudah Turun

3. Beras cokelat

Beras cokelat bisa menjadi beras terbaik sebagai pengganti beras putih.

Beras cokelat tinggi akan serat dan mengandung antioksidan flavonoid yang penting untuk mencegah berbagai macam penyakit.

Diantaranya seperti kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi hingga penyakit jantung.

Beras cokelat memiliki indeks glikemik sekitar 50, sehingga baik untuk menjaga gula darah tetap stabil lebih lama.

4. Beras hitam

Beras hitam merupakan biji-bijian yang padat nutrisi dengan indeks glikemik sekitar 35-45, yang juga kaya akan serat dan antioksidan kuat.

Terutama antosianin yang bantu melawan stres oksidatif.

5. Beras jagung

Beras terakhir yang bisa menjadi pengganti beras putih adalah beras jagung.

Beras ini diproses dari jagung utuh yang dihaluskan, lalu dibentuk mirip seperti butiran beras pada umumnya.

Tekstur beras jagung pulen seperti nasi biasa.

Beras jagung mengandung serat yang tinggi sehingga baik untuk saluran cerna, menurukan kadar kolesterol darah hingga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Beras jagung juga rendah kalori dan memiliki rasa yang sedikit manis, namun tetap dengan indeks glikemik yang rendah.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 5 Rekomendasi Beras Ramah Diabetes dengan Indeks Glikemik Rendah