Resep Kue Semprit Ala Chef Devina Hermawan untuk Lebaran, Kue Kering Ekonomis dan Praktis

Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, resep ini cocok bagi masyarakat yang ingin membuat kue Lebaran sendiri di rumah.

Aroma harum mentega tetap terasa meskipun menggunakan campuran margarin, menjadikan kue semprit ini pilihan ekonomis tanpa mengurangi cita rasa.

Resep ini pun menjadi alternatif bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue kering klasik dengan hasil yang tetap maksimal.

Tertarik untuk mencoba? Berikut resep lengkapnya:

Resep Kue Semprit (untuk 70 pcs)

Bahan:

• 120 gr margarin (suhu ruang)
• 80 gr mentega tawar (suhu ruang)
• 150 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• ½ sdt perisa vanila
• ¾ sdt garam
• 260 gr tepung terigu protein rendah
• 80 gr maizena
• 30 gr krimer bubuk / susu bubuk
• ½ sdt perisa cokelat

Pelengkap:

• choco chips

Cara membuat:

1. Di dalam mangkuk, masukkan mentega tawar, margarin dan gula halus, mixer sesaat

2. Masukkan kuning telur, garam dan perisa vanila sambil diaduk kemudian masukkan terigu, maizena dan krimer bubuk sambil disaring, aduk rata dengan spatula

3. Bagi menjadi dua adonan kemudian beri perisa cokelat untuk adonan cokelat, aduk rata

4. Semprotkan adonan putih dan cokelat ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper

5. Tambahkan choco chips kemudian panggang di suhu 130 derajat celcius selama 25-30 menit

6. Kue semprit siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha)