Sedang Viral, Ini Resep & Cara Membuat Kue Klepon: dari Klepon Ubi, Klepon Oreo hingga Klepon Urban
Kue klepon biasanya disajikan dengan kelapa parut. Kue klepon berbentuk bulat warna hijau dengan isian gula jawa atau gula aren.
lihat foto
1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.
5. Gulingkan di atas bahan taburan.
2. Klepon Oreo Cokelat Manis
Kue Klepon Coklat Oreo. (Tribun Pontianak)
Tak melulu berwarna hijau dan dalamnya ada gula, klepon juga bisa dibuat inovasi jadi kue kekinian.
Dikutip dari Tribun Jogja, klepon bisa dibuat dari bahan cokelat dan oreo.
Warnanya jadi cokelat seperti coklat bulat tetapi didalamnya ada isian cokelat manis.
Bahan:
200 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
200 ml susu hangat
