6 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Garam Hitam atau Kala Namak, Cocok Bagi Penderita Darah Tinggi

SERAMBINEWS.COM - Banyak sekali kita temukan jenis garam yang diperdagangkan di pasaran.

Penyedap rasa asin ini bisa ditemukan mulai dari jenis putih biasa, garam kasar, maupun garak unik yakni garam hitam.

Apa Itu Garam Hitam?

Garam hitam atau dikenal sebagai kala namak, garam ini sudah sejak lama digunakan dalam pengobatan Ayurveda, berkat potensi manfaat kesehatannya serta aroma dan rasanya yang unik yang memberikan rasa khas pada hidangan.

Wajar saja tidak familiar dengan namanya, karena garam hitam ini berasal dari sejenis garam batuan vulkanik India yang bersumber dari kaki bukit pegunungan Himalaya di India, Pakistan, Nepal dan Bangladesh.

Ada banyak jenis garam hitam, yang paling umum adalah garam hitam Himalaya yang memiliki corak coklat kemerahan.

Varietas garam hitam lainnya dapat berwarna merah muda muda hingga ungu muda.

Baca juga: 10 Tips Kesehatan untuk Mencegah Diabetes, Mulai Tidur Cukup dan Hindari Stres

Kebanyakan orang menggunakan garam hitam sebagai pengobatan rumahan untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk kram otot, gas, dan mulas.

Kandungan Garam Hitam

Garam hitam terdiri dari natrium klorida dan jejak kotoran natrium bisulfat, natrium bisulfit, natrium sulfat, besi sulfida, natrium sulfida dan hidrogen sulfida.

Melansir dari Boldsky, Kamis (7/1/2021), garam hitam himalaya ini sering digunakan dalam masakan khas di India karena memiliki mineral penting dan memiliki rasa yang gurih dan menyengat.

Rasanya mirip dengan telur, itulah sebabnya digunakan dalam hidangan vegan untuk memberi rasa seperti telur.

Garam ini juga dikenal sebagai garam hitam Hawaii, warnanya kehitaman dan menambahkan rasa berasap yang khas pada hidangan.

Secara tradisional, garam jenis ini ditambang dari lava hitam di Hawaii.

Baca juga: Sederet Manfaat Daun Serai bagi Kesehatan, Menurunkan Demam hingga Mendetoksifikasi Tubuh

Namun sekarang ini biasanya dibuat dengan mencampurkan garam laut dengan arang aktif.

Manfaat Kesehatan dari Garam Hitam

Masih mengutip dari Boldsky, berikut deretan manfaat garam hitam untuk kesehatan:

1. Dapat mengatur tekanan darah

Garam hitam rendah natrium dibandingkan dengan garam meja yang biasa dijual, yang tinggi natrium.

Garam hitam ini dapat menjadi alternatif yang bagus untuk garam meja bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi natrium, terutama orang dengan tekanan darah tinggi.

Mengkonsumsi garam dalam jumlah tinggi telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, kanker perut, dan pengeroposan tulang.

2. Dapat meningkatkan kesehatan pencernaan

Garam hitam juga diklaim dapat meningkatkan pencernaan dan menurunkan penyakit terkait perut lainnya seperti sembelit, refluks asam, kembung dan gas.

Baca juga: Ternyata, Buah Rambutan Berkhasiat untuk Kesehatan, Ini 11 Manfaatnya

3. Dapat mencegah kram atau kejang otot

Garam hitam dapat membantu mengatur fungsi otot dan meredakan kram otot yang menyakitkan karena kandungan kalium di dalamnya.

Kalium adalah mineral penting yang membantu mengatur kontraksi otot dan mencegah kram otot.

4. Dapat membantu menurunkan berat badan

Penelitian telah menunjukkan bahwa meningkatkan asupan garam dapat meningkatkan risiko obesitas.

Dan garam hitam di sisi lain, mengandung natrium dalam jumlah rendah yang dapat membantu dalam mengatur berat badan.

Namun, ada studi terbatas yang tersedia untuk mendukung poin ini dan studi lebih lanjut diperlukan.

5. Dapat mengurangi retensi air

Retensi air terjadi ketika kelebihan air menumpuk di tubuh, terutama di perut, kaki dan lengan yang menyebabkan pembengkakan, kembung, kekakuan pada persendian, penambahan berat badan, nyeri pada bagian tubuh yang terkena dan perubahan warna kulit dan kulit bengkak.

Baca juga: 12 Manfaat Kesehatan Buah Sirsak, Anti Kanker, Obat Malaria hingga Nyeri Rematik

Salah satu penyebab retensi air adalah terlalu banyak mengonsumsi garam sehingga, beralih ke garam hitam yang secara alami rendah natrium dapat membantu mengurangi retensi air.

6. Dapat meningkatkan kesehatan kulit dan rambut

Karena garam hitam mengandung banyak mineral, garam ini dapat membantu memperbaiki tekstur kulit dan rambut.

Bukti anekdot menunjukkan bahwa garam hitam dapat meningkatkan pertumbuhan rambut Anda dan mendetoksifikasi tubuh untuk menghilangkan semua racun, sehingga meningkatkan kesehatan rambut dan kulit. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Heboh Video Pemuda dan Wanita Datangi Warga Tawarkan Periksa Kesehatan Beredar di Medsos

Baca juga: Buntut Kekacauan Pendukung Trump di Gedung Capitol, Sejumlah Pejabat Gedung Putih Ramai-ramai Mundur

Baca juga: 3 Terdakwa Pemilik 24 Kg Sabu-sabu di Pidie Jaya Tetap Lolos dari Hukuman Mati, Kejari Kasasi ke MA