Bagus untuk Kesehatan, Ini 12 Manfaat Kopi Kunyit atau Turmeric Coffe, Lengkap dengan Resepnya

Bentuk kopi kunyit baru ini mengandung manfaat kurkumin dan kafein dan juga terkenal dengan nama Golden Latte.

SERAMBINEWS.COM -  Sajian minuman kopi kunyit atau turmeric coffe baru-baru ini berhasil menjadi sajian minuman kopi enak yang sedang tren lainnya seperti kopi dalgona maupun kopi es.

Bentuk kopi kunyit baru ini mengandung manfaat kurkumin dan kafein dan juga terkenal dengan nama Golden Latte.

Manfaat Kesehatan Kopi Kunyit

Kunyit merupakan bumbu yang sering digunakan dalam berbagai sajian makanan lezat, sedangkan kopi telah menjadi minuman terbaik sejak abad ke-15.

Kombinasi kunyit dan kopi sebagai kopi kunyit semakin populer karena kombinasi unik dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Bagaimana jadinya jika kunyit, yang merupakan rempah-rempah sekaligus bumbu masak, dijadikan campuran kopi yang digemari anak muda maupun orang tua?

Kopi kunyit yang lebih dikenal dengan nama "Turmeric Coffee" ini memiliki banyak antioksidan yang baik untuk tubuh.

Baca juga: Ingin Tahu, Cuka Sari Apel, Simak 5 Manfaatnya Bagi Kesehatan Serta Efek Samping yang Ditimbulkan

Tak hanya itu, Turmeric Coffee yang mirip dengan Golden Latte ini menyediakan banyak manfaat kesehatan. 

Berikut Serambinews.com rangkum dari laman Boldsky, 12 manfaat kopi kunyit atau turmeric coffe untuk kesehatan, lengkap dengan resepnya.

1. Dapat mengurangi stres oksidatif

Kunyit mengandung kurkuminoid utama yang disebut kurkumin dan lebih dari 100 komponen penting dengan sifat antioksidan yang kuat.

Di sisi lain, kopi juga dikenal memiliki kemampuan antioksidan yang kuat.

Bersama-sama, kopi dan kunyit dapat membantu mengurangi stres oksidatif dengan mengurangi radikal bebas dalam tubuh dan mencegah penyakit terkait seperti diabetes dan kanker.

2. Dapat menurunkan berat badan

Kunyit memiliki efek penurun BMI karena adanya polifenol bioaktif.

Kopi juga mendukung penurunan berat badan dengan menekan leptin, hormon pemberi sinyal sel yang membantu mengatur nafsu makan.

Baca juga: Jelang Ramadhan 2021, Simak 7 Manfaat Puasa Bagi Kesehatan

Kopi kunyit bisa menjadi minuman penurun berat badan terbaik bagi orang-orang dari segala usia.

3. Dapat memerangi peradangan

Baik kurkumin dan kafein adalah senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan sitokin dalam tubuh dan mencegah kondisi peradangan kronis seperti radang sendi dan diabetes.

Methylxanthines dan asam caffeic dalam kopi juga membantu mengurangi biomarker inflamasi.

4. Dapat membantu pencernaan

Kurkumin dalam kunyit lebih baik diserap dengan adanya fosfolipid, yaitu sejenis lemak yang ditemukan dalam susu dan makanan lainnya seperti telur dan daging.

Kopi kunyit yang dibuat dengan susu dapat membantu meningkatkan pencernaan dengan kurkumin-fitosom atau penyerapan kurkumin dengan adanya susu.

Kopi juga membantu menjaga poros otak-usus dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Baca juga: Jelang Ramadhan, Simak Tips Menjaga Kesehatan Tubuh Saat Puasa hingga Aman

5. Dapat memberi energi pada tubuh 

Kunyit dengan secangkir espresso bisa menjadi penambah energi yang efisien.

Kurkumin memiliki kapasitas anti-kelelahan dan peningkatan daya tahan sementara kafein dalam kopi membantu memblokir regulasi adenosin, neurotransmitter yang membantu tidur.

Bersama-sama, sebagai latte kopi kunyit, kedua bahan ini dapat membantu memberi energi pada tubuh dan meningkatkan energi.

6. Dapat mendukung otot

Baik kunyit maupun kopi memiliki efek yang besar dalam menstimulasi regenerasi otot, mencegah hilangnya otot dan mengurangi penurunan otot terkait usia.

Kopi kunyit bisa menjadi minuman terbaik untuk menopang otot serta menjaga kekuatan dan daya tahan tubuhnya. 

7. Dapat menurunkan kolesterol

Kunyit dan kopi sama-sama memiliki sifat penurun kolesterol dan dapat membantu menurunkan kadar LDL dan trigliserida dalam tubuh.

Konsumsi kopi kunyit dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko obesitas dan stroke.

Baca juga: Jangan Konsumsi Buah-buahan Ini Bersamaan dengan Obat, Berbahaya bagi Kesehatan

8. Dapat meningkatkan fungsi paru-paru

Kurkumin berperan sebagai pelindung dalam mencegah paru-paru dari penyakit seperti penyakit paru obstruktif dan cedera paru akut karena aktivitas anti-inflamasi.

Kopi juga memiliki efek positif pada fungsi paru-paru. Bersama-sama, kedua bahan ini bisa bermanfaat bagi paru-paru.

9. Dapat mencegah masalah kesehatan mental

Asupan kopi dikaitkan dengan gejala depresi yang lebih sedikit dan risiko bunuh diri yang lebih rendah.

Kurkumin juga merupakan bumbu potensial dalam membalikkan kecemasan dan depresi pada manusia.

Oleh karena itu, kopi kunyit dapat menjadi minuman yang efektif untuk mencegah gangguan kesehatan mental. 

Kedua bahan ini juga dapat membantu menenangkan pikiran dengan meningkatkan kadar dopamin dan serotonin. 

10. Dapat mencegah sindrom pramenstruasi

Sindrom pramenstruasi adalah masalah umum pada wanita yang menyebabkan kombinasi gangguan fisik, emosional, dan psikologis.

Senyawa bioaktif dalam kunyit dan kopi dapat membantu meringankan gejala ini karena efek anti-inflamasi dan neurologisnya.

Baca juga: 5 Jenis Buah Dilarang Dimakan Sebelum atau Sesudah Minum Obat, Bisa Fatal Untuk Kesehatan

11. Dapat mencegah Alzheimer

Kurkumin menurunkan plak beta-amiloid, menunda degradasi neuron dan menurunkan pembentukan mikroglia, semua yang menyebabkan Alzheimer.

Di sisi lain, sebuah penelitian menunjukkan bahwa 3-4 cangkir kopi sehari pada usia paruh baya dapat menurunkan risiko Alzheimer hingga 65 persen di kemudian hari.

Oleh karena itu, kopi kunyit bisa menjadi minuman yang potensial untuk mencegah risiko Alzheimer.

12. Dapat meningkatkan kekebalan

Baik kunyit dan kopi adalah imunomodulator yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan senyawa fenoliknya dengan efek anti-inflamasi.

Minumlah kopi kunyit dalam jumlah sedang karena konsumsi kafein yang tinggi dapat menyebabkan efek buruk karena aktivitas penekan kekebalannya. 

Cara Mmbuat Kopi Kunyit

Bahan

Setengah sendok teh bubuk kunyit

Kopi seperti espresso yang diseduh atau bubuk kopi

1/4 sendok teh bubuk jahe atau jahe tumbuk

Bubuk kayu manis seperempat sendok teh

Sejumput lada hitam

Ekstrak vanili (opsional)

Satu cangkir santan atau susu

Metode 1

Tuang semua bahan, kecuali espresso, ke dalam blender dan blender hingga halus.

Tambahkan espresso yang sudah diseduh dan blender lagi selama beberapa detik.

Tuang bahan ke dalam panci dan taruh di atas api.

Aduk selama beberapa menit hingga membentuk campuran berbusa.

Tuang ke dalam cangkir kopi dan sajikan selagi panas.

Metode 2

Campur semua bahan dalam mangkuk, kecuali espresso dan pindahkan ke wadah kaca.

Siapkan kopi dan tambahkan setengah sendok teh campuran dan sajikan selagi masih panas. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Banyak Istri di Aceh Besar Minta Cerai, Begini Perbandingan Cerai Gugat & Cerai Talak di MS Jantho

Baca juga: Lowongan Kerja Anak Perusahaan Pelindo III, Tersedia Banyak Posisi, Cek Syaratnya

Baca juga: Indonesia Dipaksa Mundur dari All England 2021, Marcus: BWF Gagal Mengatur Masalah Ini

Baca juga: Jarang Diucapkan, Tapi Bikin Romantis, Ini 10 Hal yang Diam-diam Ingin Didengar Pasangan Anda