Resep
Resep Kue Nastar untuk Sajian Kue Kering Lebaran
Identik dengan rasa gurih, manis dan sedikit rasa asam manis, tentunya kue nastar menjadi hidangan yang paling ditunggu-tunggu saat lebaran tiba.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Zaenal
lihat foto
Cara Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan ke dalam lemari es.
5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Olesi bahan olesan. Taburi wijen.
7. Oven kembali dengan suhu 150 derajat Celsius, 18 menit sampai matang.
Baca juga: Ini Resep Membuat Nastar Keju Nanas Anti Gagal untuk Lebaran, Ternyata Ada Rahasianya
Baca juga: Cobain Yuk! Ini Aneka Resep Kue Kering Lebaran Terbaru, Dari Nastar Hingga Cookies Kurma
6 Tips Bikin Nastar Pakai Oven Tangkring, Anti Retak dan Tidak Gosong
Cara membuat kue nastar gampang-gampang susah.
Terlebih jika kamu menggunakan oven tangkring atau oven kompor.
Ketika membuat nastar menggunakan oven tangkring, adonan jadi mudah gosong dan retak.
Pasalnya, panas api pada oven tangkring sulit dikontrol.
Namun jangan khawatir, ada tips yang bisa dilakukan untuk mencegah nastar retak dan gosong.
Melansir dari Kompas.com, berikut ini tips membuat nastar menggunakan oven tangkring.
