Kumpulan 6 Resep Olahan Ikan Kembung, Cocok Untuk Lauk Makan Siang yang Nikmat dan Sehat

1. Bersihkan ikan kembung dengan cara siangi. Lalu, kerat-kerat badan ikan dan cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.

2. Goreng hingga matang dan angkat.

3. Panaskan minyak sisa menggoreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas yang sudah dimemarkan.

4. Tambahkan ikan kembung yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu meresap.

5. Sajikan ikan kembung sambal tomat dengan perasan jeruk limau.

Baca juga: Tak Hanya Daging dan Ayam, Telur dan Tuna Pun Bisa Direndang, Ini Resep Lengkapnya

Baca juga: Yuk, Intip, Resep Bumbu Membuat Opor Ayam Khas Rumahan, Cocok Disajikan untuk Menu Lebaran

2. Resep Tim Ikan Kembung Bumbu Serai

Bahan:

- 400 gram ikan kembung, bersihkan

- 4 batang serai

- 15 buah cabai rawit

Bumbu iris:

- 8 buah bawang merah, iris

- 3 siung bawang putih, iris

- 2 ruas kunyit, iris

- 4 lembar daun jeruk, iris